(1.007 glasova)
Učitavam ...
Sa prazilukom i kuvanim slanutak pripremićemo ukusno predjelo: nekoliko ugrize praziluka.
Jela na žlicu su sve manje tražena, pa moramo tražiti alternative za nastavak konzumacije mahunarki. On humus To je uvijek dobra opcija, ali šta ako pripremimo nešto drugačije i iskoristimo varomu?
U ovu posudu ćemo staviti vanjske slojeve praziluka i poriluka parićemo se. Bit će to savršeni omot za našu tjesteninu od slanutka.
Zalogaji praziluka i slanutka
Originalno predjelo u kojem su protagonisti slanutka.
- Ascen Jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: predjela
- Kalorije: 220
- Servisi: 5
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za rolnice
- Prekrasan poriluk (koristit ćemo samo vanjske slojeve)
- 500 g vode
- Pljusak limunovog soka
- Svježi peršin
- prstohvat soli
- 25 g maslinovog ulja
- 25 g vode od kuhanja slanutka ili normalne vode
A takođe:
- Još jedna kapljica maslinovog ulja
- Mljeveni biber
Priprema
Na praziluku napravimo uzdužni rez kako bismo uklonili vanjske slojeve. Stavljamo ih između posude za varomu i tacne za varomu. Pokrivamo poklopcem.
U čašu stavimo 500 g vode. Postavljamo varaos na njegovu poziciju i program 10 minuta, temperatura varome, brzina 1.
Uklonimo varomu i pustimo da se praziluk ohladi. Uklonimo vodu iz čaše.
U čašu stavimo slanutak, malo limunovog soka, peršun, malo soli, 25 g maslinovog ulja i 25 g vode (obične ili vode od slanutka ako smo sami kuhali). Mi programiramo 1 minute, brzina 7.
Smjesu stavljamo u činiju.
Proširimo trake praziluka, a u sredinu po dužini stavimo testeninu koju smo upravo pripremili. Praziluk uvaljamo i vrlo oštrim nožem isečemo ono što će biti naši zalogaji praziluka.
Stavljamo ih na tanjir ili u malu fontanu, a prilikom serviranja stavljamo malo maslinovog ulja, soli i bibera.
Više informacija - Humus slanutak
Fontana. – Na osnovu Vorwerk recepta