Svi znamo začinjeni krompir A ako ste iz Valencian Community, možete ih čak pripremiti i zatvorenih očiju.

Ali idemo malo dalje. Krompir ćemo koristiti kao glavni sastojak i začinit ćemo ga, čime ćemo mu moći dati okus egzotično i pomalo začinjeno.

Idealne su za posluživanje uz meso sa roštilja. Iako ako su u pratnji flaute od špinata, neke prepeličja jaja i a pašteta Mi ćemo imati neformalna večera kategorija.

To nije jedan od recepata koji se može jesti svakodnevno, ali s vremena na vrijeme možemo ih pridržavati hir.

Ljut krompir

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje

Komentari

Ako volite začinjenu hranu, ovo je vaš recept. Mešavina paprike, belog luka, kima i cimeta dat će vašem krompiru egzotični dodir koji ste tražili.

Mayra Fernandez Joglar

Tip recepta: predjela
Servisi: 2

Vrijeme kuhanja: 18M
Ukupno vrijeme: 18M

Sastojci

300 g vode iz slavine
2 prstohvata soli
1 lovorov list
300 g oljuštenog krompira
40 g maslinovog ulja
4 karanfilić od belog luka
1 kašika ljute paprike
½ kašika kima
½ kašika cimeta
2 karanfilića
Sjeckani peršin

Priprema

Stavite vodu, sol i lovorov list u čašu. Toplota za 3 minuta na 100º, brzina 1.
Dok oljušteni krumpir režete na velike komade i stavljate ga u Varomu bez grudanja.
Nakon vremena postavite Varomu na svoje mjesto i program 15 minuta, temperatura Varoma, brzina 2.
Provjerite je li krumpir mekan, inače programirajte još nekoliko minuta na istoj temperaturi i brzini.
Uklonite Varomu i rezervirajte.
Isperite staklo i osušite. Stavite češnjak i nasjeckajte ih tokom 4 sekundi brzinom 5. Spustite komade lopaticom prema lopaticama.
Dodajte ulje i pržite 3 minuta, temperatura Varoma, brzina 1.
Uključite začine; paprika, kim, cimet i karanfilić. Program 1 minut, 80º i brzina 4, skrenite lijevo tako da se nokti ne drobe.
Dok stavljate krumpir u veliku posudu.
Kad je vrijeme završeno, prelijte umakom krompir, promiješajte tako da se svi dobro prožmu sosom. Pazite da to učinite nježno kako se krumpir ne bi raspadao.
Stavite krumpir u pojedinačne tanjire ili u posudu, a višak ulja ostavite u posudi. Prije posluživanja pospite sjeckanim peršunom.

Notas

Vrijeme kuhanja krompira ovisi o vrsti. Zato preporučujem da budete malo pažljivi tokom pripreme, skraćujući ili produžavajući vrijeme po potrebi.[br][br]Da biste smanjili ljutinu recepta, jednostavno zamijenite ljutu papriku slatkom paprikom.

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija - Flaute od špinata / Prepeličja jaja / Pašteta od inćuna i oraha

6 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar Otkaži odgovor

Irene Thermorecipes rekao je

čini 14 godina

Napokon je objavljen vaš recept! Svi smo je čekali raširenih ruku. Ups, gotovo da imam sve sastojke, trebaju mi samo klinčići, hvala na receptu za kompilaciju !!

Odgovor Irene Thermorecetas

Mayra Fernandez Joglar rekao je

Oh! Bilo nam je teško pojaviti se, ali evo ga!

Lako ih je napraviti, a ako volite začinjenu hranu, postat će porok.

Kisses!

Odgovor Mayri Fernández Joglar

Hope rekao je

Čini mi se da će večeras pasti ... Reći ću vam, iako s izgledom, siguran uspjeh !!!

Odgovorite na Esperanza

to, ovo ... vi nam recite kako je ispalo za vas.

Kisses !!

Begonja rekao je

Mmmmmmmmmmmmmmm to je dobro !!!! U mojoj kući nas je mnogo, moram li ih raditi dva puta ili je programiranje više vremena ???

Odgovoriti Begoña

Dobar dan Begoña,

tajna nije gomilati krompir jedan na drugi. Upotrijebite ladicu Varoma i podesite brzinu 3 ili čak 3 1/2 tako da para dobro raste.

Vrijeme ... ovisit će pomalo o vrsti krompira koji koristite. Počnite s 15 minuta, a ako vidite da su teške, programirajte ponovo još 4 ili 5 minuta.