Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Tri priloga u jednom kuvanju

Povrće45 minuta6 porcije110 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1.014 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Tri ukrasa u Thermomixu

Danas vas učimo kako da pripremite tri odlična prilozi u jednom kuvanju, koristeći Thermomix. Pečurke ćemo kuvati u čaši. Boraniju ćemo napraviti u tacni za varomu, a zatim ćemo dodati jednostavan preliv. Karfiol ćemo skuhati u varomi ali ćemo ga samljeti da dobijemo onaj lažni pirinač koji je zaista karfiol.

Iskoristila sam ta tri povrća da malo popratim palenta i nekoliko komada piletina ukaljan. Mogu se koristiti i za pratnju bilo koje ribe, kus-kusa...

Bez sumnje, dobra opcija za pripremu kombinovanog jela u kojem svako bira svoje omiljeno povrće.

Tri priloga u jednom kuvanju

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Tri povrća koje se kuvaju u isto vreme koristeći samo Thermomix.

Tri priloga u jednom kuvanju
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: povrće
  • Kalorije: 110
  • Servisi: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za kuhanje povrća:

  • 100 g luka
  • 20 g maslinovog ulja
  • 15g putera
  • 300 g vode
  • 300 g narezanih šampinjona
  • 10 g senfa
  • Kašičica limunovog soka
  • 600 g karfiola u cveću
  • 300 g boranije

A takođe:

  • so
  • Pepper
  • Ulje
  • Sirće

Priprema

  1. Stavite luk na komade u čašu i programirajte 3 sekundi, brzina 5. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

  2. Dodamo 20 g ulja i 15 g putera. Mi programiramo 6 minute, 120º, brzina 1.

    Dodajte vodu, pečurke, senf i limunov sok. 

  3. Posudu za varomu postavljamo na njeno mjesto i u nju stavljamo karfiol u cvjetićima. Na vrh stavimo pleh sa varomom i unutra stavimo mahune. Postavljamo poklopac i programiramo 25 minute, temperatura varome, skretanje ulijevo, brzina 1.

  4. Po isteku programiranog vremena, mahunu stavljamo u činiju. Možemo ih začiniti mješavinom ulja, sirćeta, soli i bibera koju smo emulgirali u manjoj posudi.

  5. Pečurke stavljamo u posudu i čuvamo ih. Pečurke imaju sos pa su odlične ako ih poslužimo uz palentu ili kus-kus.

  6. Staklo operemo i osušimo. U to stavimo kuvani karfiol i programiramo 5 sekundi, brzina 5. Dodamo malo ulja i malo soli. Miješamo lopaticom. Karfiol stavimo u činiju (ja sam stavila pored pasulja).

  7. Serviramo tri garniture sa palentom, uz meso...

Više informacija - Palenta u Thermomixu


Otkrijte druge recepte: Opšti

Započnite razgovor

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.