Božićna torta

Priprema

1. U našu čašu stavljamo leptira. Dodamo 3 jaja i 150 g šećera. Zakazujemo ga tokom 6 minuta na 37 ° brzinom 4. 

2. Kada je blendanje završeno, ponovo programiramo 6 minute brzinom 4. Ovaj put bez temperature.

3. Ostale sastojke imamo pri ruci: kovertu kvasca, 175 g pšeničnog brašna, 50 g bademovog praha, kašiku šećera, koricu jednog limuna, 100 g ulja i prirodni jogurt. Programiramo tokom 6 sekundi brzinom 4.

4. Kalup za rernu pripremamo tako što ga namažemo sa kašikom putera. Zagrevamo rernu na 200° sa zagrevanjem gore-dole. Testo sipamo u kalup.

5. Kada se rerna zagreje stavljamo kalup. Ostavimo da se peče 25 do 30 minuta. Ako primijetimo da se površina previše prži na pola kuvanja, možemo je prekriti aluminijskom folijom.

6. Pripremamo kremu: u čistu čašu i sa leptirićem ulijemo 500 ml jako hladne kreme sa 100 g šećera. Stavili smo ga da tuče između 40-50 sekundi brzina 3,5. Vrijeme je indikativno jer kremi može biti potrebno više ili manje vremena, ovisno o tome koliko je hladna. Trudimo se da to uradimo 40 sekundi A ako treba više vremena, tučemo ga još malo, ali bez preterivanja.

7. Kada smo kolač ispekli, ostavimo da se zagrije ili ohladi pa ga odmotamo od kalupa. Kada se potpuno ohladi, ukrasimo ga umućenim šlagom. Zatim ćemo ga ukrasiti kandiranom narandžom, višnjama i šljokicama čokoladni kolačići.