Danas pripremamo drugačiji recept za noge: tjestenina sa tikvicama i kurkumom. Ima i kuhanu šunku, neke zdrobljene, a druge na krupnije komade.

Originalna stvar ovog recepta je kurkuma, začin koji sve više koristimo u našim kuhinjama.

Iskoristite činjenicu da je još uvijek sezona tikvica za pripremu jela s ovim sastojkom. U ovome kompilacija Naći ćete različite ideje.

Tjestenina sa tikvicama i kurkumom

Prijavite se za označavanje

Uz kurkumu, tikvice i kuhanu šunku ova pasta je ukusna i vrlo originalna.

U čašu stavljamo luk i beli luk. Sjeckamo programiranje 3 sekundi, brzina 7. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.
Dodamo ulje i programiramo 3 minute, 120º, brzina 1.
U međuvremenu prokuvajte dosta vode u šerpi. Kada počne da ključa, malo posolite i dodajte testeninu. Kuhamo ga onoliko koliko je navedeno na pakovanju.
Nastavljamo sa onim što imamo u čaši... Kada istekne programirano vreme, dodajemo 50 g kuvane šunke. Mi programiramo 4 minuta, 120 °, skretanje ulijevo, brzina 1.
Dodamo tikvice i programiramo 5 minuta, 120 °, skretanje ulijevo, brzina 1.
Sada dodamo kurkumu, malo soli i bibera i kuvamo, programiranje 5 minuta, 100 °, skretanje ulijevo, brzina 1.
Ovu smjesu stavljamo u veliku fontanu ili činiju. Testeninu lagano ocedimo i takođe stavimo u činiju.
Pomiješamo lopaticom i odmah poslužimo.

Izvor – baziran na Vorwerk receptu