Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Tjestenina sa pečurkama

pasta30 minuta2 porcije
1/52/53/54/55/5 (1.003 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

Ne znam da li se isto događa i vama, ali kad pogledam knjige i časopise o kuhanju, na kraju gledam samo mukotrpne i dugotrajne recepte. To me jako ljuti, jer kasnije, iz dana u dan, najmanje što imam je vrijeme.

Tako da je današnji recept posebno posvećen onima koji nedostatak vremena da ga posvetim kuhinji ... da ne otkrijem da jedete loše i da Thermomix umire od smijeha u kuhinji!

Da bi recept bio svestran, može se napraviti sa bilo kojom vrstom kratka tjestenina koje imate kod kuće. Sir, bilo koji tip koji ste naribali u zamrzivaču, vrijedi čak i sušenog sira. Šampinjone, koristio sam ih iz konzerve da mi ne pravdate izgovor da ih nije bilo u povrću!

En 30 minuta pripremit ćemo jelo s tjesteninom, a imat ćemo vremena i za salatu i za postavljanje stola !!

Tjestenina s gljivama

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Recept koji možete koristiti kada nemate vremena za kuhanje.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: testenine
  • Servisi: 2
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 170 g kratke tjestenine (mašne, spirale ...)
  • 1 poriluk
  • 1 litar vode (za kuhanje tjestenine)
  • 100 g vode
  • 125 g šampinjona
  • 50 g isparenog mleka
  • 2 kašike ribanog sira (parmezan, ementali, gruyère ...)
  • 15 g maslinovog ulja
  • sol, biber i muškatni oraščić

Priprema

  1. Stavite 1 litru vode u čašu. Program 8 minuta pri brzini od 100º 2. Dodajte tjesteninu i program vrijeme naznačeno na pakiranju, 100º, brzina žlice i okretanje ulijevo. Stavite čašu nagnutu tako da voda ne izlazi s vrha. Nakon ispraznite tjesteninu i rezervirajte.

  2. Očistite, operite i narežite bijeli dio poriluka na 4 dijela. Sjeckajte ga tokom 5 sekundi brzinom 4. Spustite komade koji su se zalijepili za čašu i dodajte ulje i pržite ga tijekom 3 minuta na 100º i brzinom 1.

  3. Dodajte 100 g vode i nastavite kuhati 4 minuta na 100º i brzinom 1, bez čaše, tako da tečnost isparava.

  4. Dodajte pečurke i pirjajte ih za 3 minuta, temperatura Varoma, brzina 1, skretanje ulijevo, bez čaše.

  5. Dodajte mleko, naribani sir i programirajte druge 2 minute na 100º, brzina 1, skretanje ulijevo. Sol i papar.

  6. Rezerviranu tjesteninu podijelite između dvije ploče i dodajte umak na vrh i s malo svježe naribanog muškatnog oraščića.

  7. Poslužite odmah.

Ekvivalentnosti sa TM21

termomix ekvivalencije


Otkrijte druge recepte: Celiac, Lako, Nepodnošljivo jaje, Manje od 1/2 sata

4 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

     ANĐELI rekao je
    čini 14 godina

    Pozdrav Mayra, vaš recept je fantastičan, ali imam pitanje, ako nemam mlijeko koje ispari, jer ga obično ne koristim kod kuće, možete li predložiti neki drugi sastojak koji bi ga zamijenio? -Hvala. ANĐELI

    Odgovorite ANGELESU
        Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 14 godina

      Dobar dan anđeli,

      Možete koristiti i kremu za kuhanje ili kremu za mućenje, ali je malo olabavite mlijekom.

      Poljupci!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
     Elena rekao je
    čini 14 godina

    Pozdrav, ako kupujem prirodne gljive, jesu li ista vremena? A ako je recept za 4, kako da ga napravim? Hvala

    Odgovori eleni
     STUB rekao je
    čini 14 godina

    Dobro jutro:
    Ako se to radi s više količina za više ljudi, kakvo bi bilo vrijeme?
    hvala

    Odgovorite na PILAR