Shrimp salpicón timbale

Fantastičan recept danas! Shrimp salpicón timbale. To je jedan od onih recepata koje toliko volimo: potrebno je vrlo malo vremena za pripremu, prave se puno i apsolutno su ukusni. U ovom slučaju ćemo ga predstaviti u obliku timbala, uz avokado. Vidjet ćete kakav užitak! To je zdrava opcija i puna proteina.

Sastojci su vrlo jednostavni: štapići od rakova, kuvane kozice, tvrdo kuvano jaje i slatki luk. u čemu je tajna? The Vinaigrette sa kuvanim žumancem. Iskoristit ćemo kuhanje jaja da iskoristimo malo žumanjaka i napravimo ukusni vinaigrette s jabukovim sirćetom i maslinovim uljem. Lako i neodoljivo!

Možete ostaviti prskanje pripremljeno unaprijed, tako da će biti sastavljeno samo u trenutku prije serviranja. Uradi to, neverovatno je!

Koristit ćemo kuhana jaja, tako da ako obično ne koristite termomiks za kuhanje jaja, već vam treba vremena da probate! Mnogo precizniji i udobniji od tradicionalnog načina. Ovdje vam ostavljamo prekrasan članak kako biste postali stručnjaci za kuhana jaja, na točno određenom mjestu kuhanja:

Kako kuhati jaja u Thermomixu

Kako kuhati jaja s termomixom

Shrimp salpicón timbale

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje blizu

Korisničko ime ili email

Contraseña

Recuerdame

Još nema računa? Registuj se

Komentari

Timbale sa salpicónom od škampa. To je jedan od onih recepata koji nam se toliko sviđaju: potrebno je vrlo malo vremena za pripremu, veoma je zasitan, čist protein i apsolutno je ukusan.

• Irene Arcas

• Tip recepta: salate
• Kalorije: 200
• Servisi: 4

• Vrijeme kuhanja: 20M
• Ukupno vrijeme: 20M

Sastojci

• 8 kuvana jaja
• 200 g skuvanih i oljuštenih kozica
• Rakovi od 300g
• 50 g slatkog luka
• 120 g maslinovog ulja
• 40 g jabukovog sirćeta
• prstohvat soli
• prstohvat papra
• 2 zrela avokada

Priprema

1. Rezervišemo 3 kuvana žumanca.

2. U termomiks stavljamo luk i kozice. Mi programiramo 3 sekundi, brzina 4. 

   Ostatke spuštamo na lopatice.

3. Dodajte jaje i štapiće od rakova i nasjeckajte. 3 sekundi, brzina 3. 

   Sve maknemo u činiju.

4. U čašu dodamo 3 rezervisana žumanca, ulje, sirće i so. Mi emulgujemo 10 sekundi, brzina 4.

5. Sve dobro promiješamo i ostavimo da odstoji oko 30 minuta.

6. Obložimo ga obručem i na vrh stavimo kriške avokada. Ispod možemo staviti i kriške, zatim salpikon i završiti sa avokadom.

   Dekoriramo maslinovim uljem i biberom. I uživajte!