(988 glasova)
Uฤitavam ...
Pasta je jedno od omiljenih jela mog muลพa. Sjeฤam se da sam nedugo nakon ลกto sam dobio Thermomixยฎ, kad god sam ga pripremao, pravio umake s robotom, ali nisam se usudio Skuhajte tjesteninu. Zamiลกljao sam da ฤe se zapetljati u oลกtricama i da ฤe to biti prava katastrofa.
Kao ลกto mnogi od vas veฤ znaju, moja majka je voditeljica i ona je ta koja me, osim ลกto mi je poklonila ovaj divan poklon, natjerala da otkrijem sve ลกto mogu uฤiniti s ovim fantastiฤnim ureฤajem. Pa mi je ona rekla ลกta ugodno za koje se pokazalo da kuhaju tjesteninu u Thermomixยฎ -u. Kad je vidio lice koje sam napravila, shvatio je da ga nikada nije skuhao i rekao mi: "sutra moraลก probati ..."
I "reฤeno i uฤinjeno". Sljedeฤeg dana poฤeo sam kuhati tjesteninu, a da nisam bio uvjeren da ฤe dobro ispasti. Kad sam otvorio ฤaลกu i ugledao svoje savrลกene ลกpagete, potpuno al dente, bez prelaska osjetio sam se najsretnijom ลพenom na svijetu. Sad ako su ลกpageti htjeli izaฤi bolognese mog savrลกenog djeฤaka.
U receptu korak po korak vam nudimo dvije razliฤite moguฤnosti pripreme, oboje rade jako dobro.
Pa, kako bi moglo biti drugaฤije ovo recept Posveฤujem je majci za sve ono ฤemu me svakodnevno uฤi.
Kuhanje tjestenine
Joลก nema raฤuna? Registuj se
Dvije moguฤnosti, ovisno o koliฤini tjestenine koju ฤemo kuhati:
- Opcija 1: Za 2 osobe: 200-250 g tjestenine
- Opcija 2: Za 4 osobe: 400-500 g tjestenine
Viลกe informacija - Bolonjeze sos
Prilagodite ovaj recept svom Thermomixยฎ modelu
Pa da, savrลกeno je. To radim i u termomiksu, ne lomi se sa lopaticama i nikad ne nestaje. Takoฤe koristim priliku da ga napravim nakon ลกto napravim sos od paradajza, tako da ne moram prati maลกinu dva puta.
Sonya.
Pa, ako se iznenadim ลกto kaลพete da nikada niste pravili tjesteninu u termo-jelima sa jelima koja radite !!! To radim u termo-u od prvog dana, tako da izbjegavate prljave posude i ostalo.
Do bogate tjestenine !!!!
Silvia to radi veฤ duลพe vrijeme, ali ja imam thermomix desetak godina i prvih nekoliko godina nisam se usudio. S modelom TM-21 se ne sjeฤam da sam kuhala tjesteninu, a kad me je promijenila za TM-31, mama me ohrabrila i sada to uvijek radim u termo. Sve najbolje
Neko mi moลพe reฤi kako da napravim sos od aioli, ne razumijem to toฤno u maลกini
customers@artehierro.com
Zdrobim 3 ฤeลกnjaka brzinom 5, dodam jaje sobne temperature, malo soli i kapljicu limuna, 5 sekundi vel.5. Stavimo ลกalicu s malo vode (tako je da malo teลพi) i ispustimo 300 ulja (ja suncokret), sa ฤaลกom postavljenom na brzinu 4, 3 minute.
Nisam to ponovio s mikserom, sjajno izgleda.
Ne razumijem ฤaลกu, s vodom unutra ako stavim ฤaลกu tamo gdje se proizvodi ulje? Hvala ti
... Da vidimo conchi, ฤaลกa napunjena vodom (do pola), stavite je na svoje mjesto na poklopac i ulijte ulje direktno u poklopac, a zatim ulje padne kroz otvor koji ostaje izmeฤu ฤaลกe i rupe na poklopac polako, ako ลพelite staviti malo tekuฤine za brzo dodavanje vode u ฤaลกu.
Nadam se da ฤe vam moje objaลกnjenje pomoฤi
vibracijama ulje procuri
hola
Veฤ nas je dvoje, ni ja nisam pravio tjesteninu u thermomixu
Svaki dan otkrivam nove stvari o ovom ureฤaju, pa sljedeฤi put u termomiksu
Hvala na unosu
Animirajte Carmen koja izgleda spektakularno.
Pozdrav !!! ali tjestenina se ne zapetljava u oลกtricama? Moram staviti koลกaru i staviti tjesteninu kroz mlaznicu i da je na vrhu koลกarice ?? ili ลกto moram uฤiniti da se da se ne zapetljate? Hvala !!!!
Takoฤer sam ga nedavno otkrio, a skuhao sam ga i nakon spravljanja umaka, spasio sam se ฤiลกฤenja stakla, ali to su i makaroni koji su kod kuฤe bili najuspjeลกniji.
Jednog dana pokuลกao sam napraviti ลกpagete, ali svi su se zapleli u oลกtrice i bilo mu je teลกko vrtjeti se okolo. Ne znam ลกto bi bilo loลกe ... Zar se ne zapleteลก u oลกtrice?
Istina je da me nisu zapleli. Moลพda nisi pravilno podesio brzinu kaลกike.
Danas ฤu napraviti test. Moลพete li predloลพiti sos koji nije sos od paradajza? Hvala!
Stavit ฤemo nove umake koji dobro pristaju tjestenini. Predlaลพem ovaj koji obiฤno pravimo za meso, ali drugi ljudi su veฤ probali tjesteninu i kaลพu da je luksuzna.
http://www.thermorecetas.com/2010/05/20/Receta-Fรกcil-Thermomix-Salsa-de-cebolla-y-champiรฑones/
Pa, uvijek ga moram kuhati nekoliko minuta duลพe od onoga ลกto je u pakiranju (takoฤer ako ga kuham u loncu), mora biti za vodu koja je ovdje tvrda. Inaฤe, najbolji makaroni i ลกpageti.
Ne bismo li se trebali okrenuti lijevo? A mogu li i sa punjenom tjesteninom?
hvala ti.
Zdravo!! Imam TM21, kako mogu skuhati tjesteninu? To je da nema brzine kaลกike.
To bi se postiglo postavljanjem brzine 1, umjesto brzine ลพlice.
Hvala ti silvia, probaฤu i reฤi ฤu ti kako je proลกlo.
Kad stavljamo tjesteninu, ne bismo li se trebali okrenuti ulijevo da se ne bi mrvila?
Kad sumnjam, radim to ovako, nadam se da mi dobro stoje ...
Nije potrebno, dobro radi brzinom kaลกike.
Silvia, zar se ลกpageti ne zapetljaju u oลกtrice? Nije li potrebno staviti leptira ili skrenuti ulijevo?
Ne petljaju se i brzinom stavljanja ลพlice izgledaju dobro.
To radim i u termomiksu od tada jedem tjesteninu u njenom trenutku, okreฤem je i lijevo za svaki sluฤaj hvala
Tjesteninu obiฤno ne kuham ni u themo-u, veฤ viลกe zbog brzine, jer dok se tjestenina kuha u loncu, sos radim u termo-u i na taj naฤin ลกtedim vrijeme.
Pokuลกat ฤemo da vidimo kako tjestenina izlazi ...
hvala !!!
Nikad ih nisam kuhao u maลกini, ali pokuลกat ฤu ovaj vikend.
Hvala vam ลกto ste nam dali sve ove recepte. Zagrljaj.
Imam thermomix 21, bilo bi da stavim leptira i brzinom 1 pitam hvala โฆโฆโฆโฆโฆโฆ ..
U T-21, jer nema brzine ลพlice ili okreta ulijevo, najbolje je to uฤiniti u koลกari, izgledaju vrlo dobro.
Pokuลกajte, viลกe neฤete kuhati tjesteninu u loncu. Poljupci
Stavljanje brzine 1, umjesto brzine ลพlice, bilo bi dovoljno.
Svakim danom me viลกe iznenaฤujete svojim receptima, ali nikad ne bih pomislila da tjesteninu kuham u termo, osim ลกto moja ima 21 godinu, a nemam ni ลพlice ni ลพlice. ฤestitam vam na divnim receptima. Hvala ti
Buduฤi da je TM-21, sve bi se radilo na isti naฤin, brzinu ลพlice mijenjate samo za brzinu 1.
Pozdrav Silvia, baลก sutra sam htio staviti tjesteninu, ali moลพete li dodati recept za bolonjez?
Druga stvar, u veฤini recepata na kraju piลกe, posluลพite odmah, ลกto me vraฤa, jer hranu moram ostavljati skuhanu noฤu, jer kuฤi dolazim u tri i trideset i ne mogu poฤeti kuhati. ล ta trebam uฤiniti da je hrana svjeลพe kuhana?
Puno vam hvala na receptima i savjetima.
U pravu si Silvia, moraลก staviti recept za umak bolonjez. Uzeti u obzir.
Generalno posluลพivanje stavljamo odmah, jer tako jelo izlazi u svom trenutku, ali bit ฤe potrebno prilagoditi se okolnostima svake porodice, a ako se to mora obaviti dan ranije i odmarati u hladnjaku, tada nema problem.
Hvala!
Pozdrav, ako sam probao ลกpagete kako ih kuham u Thermomixu i ispadnu savrลกeni, ali proฤitao sam i da se mogu kuhati na pari u posudi za varom, joลก nisam isprobao ovu metodu, ali kad ih ponovo napravim sa Umak bolonjez, dok se ovaj pripremi, stavit ฤu ih u Varomu i vidjet ฤemo kako ฤe izaฤi. Sve najbolje.
Hvala Carol, moram i ovo probati. Sve najbolje
Hvala Silvia, to je pravo otkriฤe, napravio sam ih juฤer i izaลกli su savrลกeni. Kod kuฤe smo kupili Thermo prije 6 mjeseci jer se svidio mojoj ลพeni i na kraju onaj koji ga koristi sam ja i svaki dan sam zadovoljniji malom maลกinom, da, ลกtednjak sam i to vam olakลกava posao, nastavite kao ovo s onim tako divnim receptima koje napravite.
Hvala!
Voljela bih da muลพ kuha za mene, to je luksuz za ลพenu !! Drago mi je da toliko uลพivate u svom termomixu i da vam se sviฤa naลกa stranica.
Uฤinit ฤu to sutra, da vidimo kako sam mislio da si stavio koลกaru i vidim da je lakลกe, neฤeลก imati drugaฤiji umak od karbonare od onog u knjizi, zar ne? Esque to vole moje kฤeri. Hvala vam puno na receptima
Istina je da obiฤno radim onu โโiz knjige, ali ako naฤem cool, stavit ฤu vam je.
Hvala!
Zdravo. Pokuลกat ฤu napraviti tjesteninu s thermomixom 21. Moลพete li napraviti i punjenu tjesteninu? Volio bih znati i sos koji la carbonara olakลกava. -Hvala
Angela, nikad nisam probao punjenu tjesteninu, ali mislim da se to moลพe bez problema. ฤim napravim umak od karbonare, objavljujem ga za vas kao umak bolonjez koji sam objavio neki dan.
Pozdrav, stvarno mi se sviฤaju vaลกi recepti i komentari, zamolio bih vas za uslugu, imam tm21 i volio bih da ih dostavite i za taj model. Hvala ti silvia
Pilar ฤe vam i dalje pokuลกavati pomoฤi s dva modela. Bez obzira na to, gotovo svi recepti se mogu pripremiti s TM-21, ako imate pitanja o odreฤenom receptu, zatraลพite da li vam svi moลพemo pomoฤi.
Hvala!
Puno vam hvala, ako budem imao pitanja, obavestit ฤu vas, slijedit ฤu vaลกe recepte.
KUHAM TJESTENINU, ISTINU DA SAM ZANIMEN, HVALA NA DOBROJ SAVJETU ...
Da! Fenomenalno je, al dente, kakvo bi trebalo biti skuhati dobru tjesteninu.
Pozdrav djevojke, jako mi se sviฤaju vaลกi recepti. Imam 3 recepta za ovaj tjedan, istovremeno sam skuhao macaeeone u term i to je velika milost za vaลกe recepte za bssss
Istina je da je zadovoljstvo vidjeti koliko su tjestenine dobre s thermomixom.
Pa, moram uฤiniti neลกto pogreลกno! Pokuลกao sam dva puta, jednom sa ลกpagetima, a drugi s kratkom tjesteninom, a oni su se zapleli u oลกtrice, a one koje su bile ispod slomile su se. totalna katastrofa!
pozdrav.
To mi daje da postoji korak koji nije u redu. Koji model imaลก thermomix?
31 tm, ali niลกta, drลพi se za mene ... i onaj koji ostane na dnu se razbije. Pokuลกat ฤu ponovo! Hvala ti.
Oboลพavam ฤestitke na vaลกem blogu, danas sam napravio bolonjeze sos kako ste rekli, a ispao je ukusanaaaaaaa i kuham makarone nadam se da ฤe izaฤi dobro i da neฤe sve slomiti, reฤi ฤu vam poljubac i hvala vam na divnim receptima i posveฤenosti vaลกem divnom blogu
Sigurno ste bili sve sjajno. Vrlo je jednostavno napraviti tjesteninu s termomixom, zadovoljstvo je!
ล pageti su bili sjajni, a umak odliฤan, od sada ฤu to raditi ovako, tjesteninu ฤu kuhati u svojoj glavi i tako samo zaprljam maลกinu i niลกta drugo, cijela kuhinja se pokupi i oฤisti na taj naฤin lijepo je, hvala joลก jednom.
Istina je da je zadovoljstvo vidjeti sve prikupljeno i sve uฤinjeno s termomixom. Djelujemo ฤiลกฤe od Arguiรฑana, he, he ... Drago mi je da vam se svidjela tjestenina. Sve najbolje
Pa, tjestenina mi je teลกka, a ja dodam joลก vode i vremena kuhanja, uz toliko okreta, gotovo se napravi kaลกa (ฤak i stavljajuฤi okretanje unatrag i brzinu kaลกike). Mislim da je termo odliฤan za umake, ali ne vidim ga za tjesteninu.
Ne trebate dodavati viลกe vode, dodajte samo joลก nekoliko minuta da vam bude po volji. Istina je da ฤe ovaj recept biti al dente.
Idemo na to, Danijele! Hvala na prijedlogu i hvala ลกto ste nas slijedili.
Imam pitanje. Nedavno smo kupili Tm5, ali kad sam poฤeo raditi makarone, voda je izlazila (u malim koliฤinama) kroz ฤaลกu. To je normalno? Buduฤi da sam je iskljuฤio, iz nje sam izvadio vodu i ona je i dalje nestajala.
Pozdrav isbael:
Nisam vidio problem, ali mogu vam reฤi da nije normalno da voda izlazi iz mlaznice ako niste stavili previลกe.
Predlaลพem da ponovite recept i slijedite ga do slova, paลพljivo pazeฤi na oznaฤene koliฤine. Ako se problem nastavi, razgovarajte sa prodavaฤem ili delegacijom.
Pozdrav.
Pa, mislim da ako je to normalno, to ฤak stavlja u knjigu lakog i zdravog kuhanja, kaลพe da bez stavljanja ฤaลกe, A AKO IMA PJENE, NAฤINITE PRIJAVU ULJA. Uฤinio sam to i djeluje.
Ne znam ลกto je sa ลกpagetima jer imam dojam da ฤe se ukoฤiti i strลกiti iz usta kad ih stavite kad okrenete oลกtrica da ฤe ih podijeliti .... Iako vidim da se ne lome ...
Zdravo Sara,
kuhanje tjestenine u termomiksu je izvrsno. Puno ga koristim kad radim viลกe stvari istovremeno, jer na taj naฤin osiguravam da mi se to neฤe dogoditi i da ฤe uvijek biti al dente i da voda neฤe curiti iz posude.
Budite mirni sa ลกpagetima, da ih oลกtrice ne reลพu. Imajte na umu da radimo na vrlo malim brzinama, a ono ลกto oni rade je da se promijeลกaju. ๐