Ova torta od lisnatog testa sa pečurkama i šunkom je spektakularna. To je prvoklasno jelo, sa a hrskave i kremaste teksture. Svidjet će vam se zbog mješavine okusa i zato što je tako hranjiv.

Napravićemo miks ili mali gulaš sa gljive. Zatim ćemo ga umiješati sa jajima i vrhnjem, kako bi se savršeno stegnuo u lisnatom testu.

Namazemo lisnato testo i napuniti ga smesom, na kraju staviti rernu tako da se može stegnuti i ispeći tortu. To je a savršeno predjelo za bilo koju proslavu, kao predjelo ili glavni obrok.

Kolač od lisnatog testa sa pečurkama i šunkom

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje

Ukusna hrskava torta od lisnatog tijesta sa filom od gljiva i šunke.

Kolač od lisnatog testa sa pečurkama i šunkom

Alicia tomero

Kuhinja: španski
Tip recepta: starteri
Kalorije: 425
Servisi: 6

Vrijeme pripreme: 20M
Vrijeme kuhanja: 45M
Ukupno vrijeme: 1:5

Sastojci

1 list lisnatog tijesta
450 g smrznutih šampinjona
1 veliki poriluk
2 karanfilić od belog luka
1 čaša kreme
2 jaja
45 g maslinovog ulja
3 kriške šunke Serrano
50 g rendanog sira od 4 sira
so
Mljeveni crni biber

Priprema

Počećemo sa pravljenjem fila. U čašu dodamo poriluk narezan na nekoliko dijelova i dva cijela čena bijelog luka. Mi ga programiramo 5 sekundi brzinom 6. Dodamo 45 g maslinovog ulja i kuvamo, programiramo 8 minuta, 120º brzinom kašike.
Dodamo 450 g smrznutih gljiva i 65 g bijelog vina. Mi programiramo 10 minuta, 120º brzinom kašike.
Uklonimo čašu sa poklopca i ponovo programiramo. 13 minuta, 120º brzinom kašike. Ako su prirodne gljive, kuhamo ih samo 5 minuta.
Pečurke izvadimo iz čaše i ostavimo sa strane. U istu čašu dodamo 2 jaja, 1 čašu kajmaka, 50 g rendanog sira, so i mleveni crni biber po ukusu. Mi programiramo 30 sekundi brzinom 3,5.
Pečurke dodamo u čašu i programiramo 10 sekundi brzinom kašike.
Zagrevamo rernu na 180º sa zagrevanjem gore-dole. Pripremamo lisnato testo i vadimo ga iz omota, obično dolaze sa papirom za pečenje. U pravougaoni pleh dimenzija cca 24x23 cm stavljamo lisnato testo sa papirom. Dižemo tijesto po ivicama pleha da dobro skupi smjesu od gljiva.
U lisnato tijesto stavimo tijesto od gljiva, a šunku narežemo na sitne komade i rasporedimo ih. Stavili smo u rernu oko 30 minuta. Trebalo bi da poprimi zlatni ton na rubu lisnatog tijesta i tijesta.
Kada se ispeče, ostavimo da se ohladi i serviramo toplo.

ThermoRecetas

Kolač od lisnatog testa sa pečurkama i šunkom

Kolač od lisnatog testa sa pečurkama i šunkom

Sastojci

Priprema

Ostavite komentar Otkaži odgovor