Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Slatki kolači ili zalogaji od bundeve

Predjela50 minuta4 porcije430 kalorija
1/52/53/54/55/5 (968 glasova)
Učitavam ...

por Alicia tomero

Peciva ili zalogaji od bundeve

Zabavni smo i male bundeve koje se jedu u zalogajima. To je mješavina bundeve kuhane s maslacem i kondenziranim mlijekom dok se ne formira glatko, čvrsto tijesto. Ova kombinacija stvara nježna i slatka tekstura, Idealno za lako oblikovanje. Prirodni okus bundeve pojačan je kremastošću kondenziranog mlijeka.

Nakon što se smjesa sjedini, ostavi se da se ohladi kako bi postanu konzistentniji i upravljiviji. Rukama se oblikuju male kuglice i lagano se pritiskaju kako bi se imitirao zaobljenog i segmentiranog oblika bundevaOvaj korak pretvara tijesto u preslatke male poslastice spremne za ukrašavanje.

Na kraju, možete dodati detalje poput malog klinčića ili malog komadića štapića cimeta kao stabljike, ili malog komadića prirodne grančice, koju smo mi koristili u receptu. Ovi mali zalogaji Ne samo da su ukusni, već su i vizualno zapanjujući. Idealno za posluživanje na okupljanjima ili kao tematska poslastica tokom posebnih sezona.

Slatki kolači ili zalogaji od bundeve

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Ukusne slatke poslastice napravljene od bundeve i kondenzovanog mlijeka, savršene za uživanje kao međuobrok.

Slatki kolači ili zalogaji od bundeve
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španski
  • Tip recepta: predjela
  • Kalorije: 430
  • Servisi: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 35 g kondenzovanog mleka
  • 250 g sirove bundeve
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 kašika kukuruznog škroba
  • 1 mala tanjir šećera

Priprema

  1. U naš blender dodajemo sirovu bundevu, oguljenu, očišćenu od sjemenki i nasjeckanu. Dodajemo vodu gotovo da je prekrije. Programiramo 15 minuta, 100º pri brzini 1 sa obrnutim okretanjem. Ako na kraju vremena kuhanja vidimo da nije omekšalo, možemo ga programirati na još 5 minuta.

  2. Ocijedite bundevu koristeći korpicu za kuhanje na laganoj vatri. Vratite bundevu u posudu, dodajte 35 g kondenziranog mlijeka, kašiku kukuruznog škroba i kašiku maslaca. Program 20 sekundi brzinom 3,5.

  3. Preostali pire potisnemo prema dolje i reprogramiramo 15 minuta, 120º brzinom kašike.

  4. Kada je kuhanje završeno, ostavite da se malo ohladi u posudi, a zatim prebacite u posudu koja treba da se stavi u frižider. Ideja je da se potpuno ohladi kako bi se steglo i kako biste mogli praviti kuglice i bundevu. Možete ostaviti da odstoji oko 3 sata ili preko noći.

  5. Nakon što se ohladi, pripremite tanjir sa šećerom i ukrasima kojima ćete napraviti stabljike bundeve. Rukama oblikujte kuglice i pospite ih šećerom. Stavite ih na tanjir i, koristeći čačkalicu, napravite nabore sa strane. Zatim pričvrstite stabljike.

  6. Da bismo ih sačuvali, čuvat ćemo ih u hladnjaku.


Otkrijte druge recepte: Manje od 1 sata, Deserti, Thermomix Recipes

Započnite razgovor

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.