Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Slani kolač od pečuraka

Predjela90 minuta12 porcije220 kalorija
1/52/53/54/55/5 (998 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Slani kolač od pečuraka

Da to uradim fil za ovu slanu pitu Pored gljiva, trebat će nam mozzarella, jaja i ricotta. Priprema nije previše komplicirana. Prvo ćemo propržiti gljive, a zatim nasjeckati i pomiješati ostale sastojke da ih prekrijemo.

La testo je domaće Ali ga je vrlo lako napraviti. Potrebni su samo puter, voda, brašno i so. I tijesto i nadjev se prave u Thermomixu.

El peć Također igra važnu ulogu. Kolač se peče oko 40-45 minuta. Međutim, ako vidite da je površina već zlatno-smeđa nakon 30 minuta, prekrijte je papirom za pečenje ili aluminijskom folijom i ostavite da se dopeče.

Evo linka do kompilacije devet drugih recepata ovog tipa: 9 slanih torti sa različitim nadjevima za sve ukuse

Slani kolač od pečuraka

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Recept za slani tart s domaćim tijestom i nadjevom od gljiva, mozzarelle, ricotte i jaja. Idealan kao glavno jelo ili za dijeljenje.

Slani kolač od pečuraka
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: predjela
  • Kalorije: 220
  • Servisi: 12
  • Veličina porcije: 2
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za misu:

  • 150 g brašna
  • 75g putera
  • 1 / 2 kašičica soli
  • 50 g vode

Za punjenje:

  • 1 češanj belog luka
  • 25 g maslinovog ulja
  • 230 g šampinjona
  • prstohvat soli
  • Prstohvat papra
  • 250 g mocarele
  • 4 jaja
  • 100 g ricotte, ocijeđeno

Priprema

  1. U posudu za miješanje stavljamo brašno, maslac, sol i vodu. Mjesimo koristeći programirani 20 sekundi, brzina 4Tijesto stavite na radnu površinu i pritisnite ga rukama. Ostavite sa strane.

    Staklo operemo i osušimo.

  2. Za pripremu nadjeva, stavite češanj bijelog luka i ulje u posudu za miješanje. Programiramo 3 minute, 120º, brzina 1.

  3. Dodajte sjeckane gljive, sol i papar. Program 10 minuta, 120 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

  4. Ovo vrijeme koristimo da tijesto razvaljamo oklagijom. Stavljamo ga u pleh promjera oko 28 centimetara.

  5. Na podlogu stavljamo već propržene gljive, bez tekućine i bez čehna bijelog luka.

  6. Bez potrebe za pranjem čaše, stavljamo mocarelu u nju i usitnjavamo je drobljenjem. 15 sekundi, brzina 4.

    Dodajemo jaja i ricottu. Programiramo 15 sekundi, brzina 4Smjesu stavljamo na gljive.

  7. Pecite otprilike 40 minuta na 190°C. Ako nakon prvih 30 minuta vidite da je već zlatnožuto, možete ga prekriti aluminijskom folijom i nastaviti peći.

Više informacija - 9 slanih torti sa različitim nadjevima za sve ukuse


Otkrijte druge recepte: Predjela

Započnite razgovor

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.