(1.005 glasova)
Učitavam ...
Ova salata je pravi izazov: osvježavajuća, elegantna i sa savršenim balansom između slatkog, slanog i kiselog, napravljena je sa Sašimi od tune sa mangom i avokadom, pravi užitak za čula. Inspirisana azijskom kuhinjom, kombinuje svježe, visokokvalitetne sastojke koji pružaju okus, boju i teksturu u svakom zalogaju.
Tuna u Sashimi format pruža nemasne proteine i čist, delikatan okus, što je u prekrasnom kontrastu s tropskom slatkoćom zrelog manga i kremastošću avokada. Sve to popraćeno laganim preljevom s naznakama citrusa i suptilnim dodirom soje koji pojačava, a da pritom ne prikriva prirodne okuse.
Idealno kao svježe predjelo ili glavno jelo U toplijim danima, ova salata nije samo jednostavna za pripremu, već je i vrlo hranjiva. Savršena opcija za one koji tražim lagana jela bez žrtvovanja sofisticiranosti ili ukusa.
Sašimi salata sa avokadom i mangom
Ukusna tropska salata, sa sirovom tunom, ali sa izuzetnim dresingom koji morate probati.
- Alicia tomero
- Kuhinja: japanski
- Tip recepta: salate
- Kalorije: 245
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 180 g svježe tune za pripremu sashimija
- 1 veliki avokado
- 1 veliki mango
- 1 mala naranča
- 1/4 šolje soje
- so
- 1 mali limun
- 20 g suncokretovog ili sezamovog ulja
- 1 kašičica sezama
Priprema
Koristeći vrlo oštar nož, narežite tunu na tanke kriške.
Ogulite mango i narežite ga na tanke kriške. Ogulite avokado i također ga narežite na tanke kriške.
Slažemo na tanjir i elegantno aranžiramo. Dodajemo krišku tune, još jednu krišku manga i još jednu krišku avokada. Malo posolimo.
U našu Thermomix posudu dodajte 1/4 šolje soja sosa, sok jedne male narandže, sok jednog malog limuna, prstohvat soli i 20 g suncokretovog ulja. Pomiješajte, podešavajući... 5 sekundi brzinom 4.
Dodamo ga na vrh salate i ukrasimo kašičicom susama.
