Pečene rolnice od šećera i narandže

Priprema

1. U čašu stavimo 150 g šećera i koru pomorandže. Mi programiramo 10 sekundi, brzina 10. Izvadimo u posudu i rezerviramo.

2. Stavili smo maslac u čašu i programirali 3 minute, 50º, brzina 1. Maslac stavljamo u čašu ili činiju.

3. Bez pranja čaše u nju smo ubacili mlijeko, 50 g šećera i 15 g pekarskog kvasca. Mi programiramo 2 minute, 37º, brzina 2.

4. Dodajte brašno, otopljeni puter, jaja i sol. Mi programiramo 3 minute, brzina skoka.

5. Tijesto stavimo u veliku zdjelu i ostavimo da naraste dva-tri sata, pokriveno krpom ili plastikom.

6. Kada se testo udvostruči, stavljamo ga na pult. Raširimo ga oklagijom dok ne dobijemo pravougaonik otprilike 30x45 centimetara.

7. Sada po cijeloj površini rasporedimo aromatizirani šećer koji smo pripremili na početku i koji smo rezervirali.

8. Razvaljamo tijesto, počevši od jedne od dužih strana pravougaonika, dobro pritiskajući.

9. Nožem režemo kriške od otprilike jednog centimetra. Polažemo ih na dva pleha od rerne koje ćemo prethodno obložiti papirom za pečenje.

10. Ponovo ostavimo da odstoji oko sat vremena.

11. Zagrijte pećnicu na 180º.

12. Pečemo na toj temperaturi 15 minuta ili dok nam kiflice ne porumene.