(1.004 glasova)
Učitavam ...
Imamo ovo ukusno empanada punjena tunom, paradajzom i maslinama. To je veoma popularna kombinacija, napravljena s našim Thermomixom i s hrskavim završetkom.
Priprema je vrlo jednostavna, samo trebate uraditi osnova napravljena od povrća i dodajte domaći sos od paradajza. Kuhano je i bilo bi savršeno za sljedeći korak: punjenje.
Koristimo kupljeno i pripremljeno lisnato tijesto, Stavljamo nadjev i koristimo tunu i masline, da upotpunite ovo odlično jelo. Površinu lisnatog tijesta premažemo jajetom i pečemo ga kako bismo postigli savršen završetak.
Pleteno lisnato tijesto punjeno tunom, paradajzom i maslinama
Ukusno lisnato tijesto punjeno tunom, rajčicom i maslinama, prekrasna kombinacija.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: predjela
- Kalorije: 280
- Servisi: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kvadratni list lisnatog tijesta
- 350 g domaćeg paradajz sosa
- 240 g tunjevine u ulju
- 1 mala konzerva maslina punjenih inćunima
- 30 g maslinovog ulja
- 50 g crvene paprike
- 50 g zelene paprike
- 1 češanj belog luka
- 80 g luka
- 1 jaje
Priprema
Čistimo luk, crvenu papriku i zelenu papriku. Takođe ogulimo bijeli luk. Sve smo stavili u čašu našeg Thermomixa i programa... 5 sekundi brzinom 6.
Otvaramo poklopac i špatulom sastružemo ostatke. Dodajemo 30 g maslinovog ulja i programiramo 15 minuta, 120º brzinom 0,5.
Dodajemo 350 g domaćeg paradajz sosa i reprogramiramo 6 minuta, 120º brzinom 1. Paradajz sos ostavimo da se malo ohladi prije nego što napravimo fil.
Raširimo list lisnatog tijesta i izračunamo kako ostaviti središnji dio za stavljanje nadjeva. Ideja je ostaviti dovoljno prostora okolo da se mogu napraviti trake. Trake, sa obje strane fila, izrežemo na istu dužinu i širinu.
Trake postavljamo prema centru, prvo jednu na jednu, a zatim drugu na drugu stranu, tako da se dobije oblik pletenice. Zagrijemo rernu na 200 stepeni Celzijusa, zagrijavajući je odozgo i odozdo.
Umutimo jaje i njime premažemo površinu lisnatog tijesta. Kada se rerna zagrije, stavljamo lisnato tijesto u rernu na 15 minuta, ili dok ne porumeni. Zatim ga serviramo toplo ili hladno.
