Pileća krilca u umaku od karamele

Ne možete ni zamisliti koliko su ukusna ova pileća krilca u karamel sosu ... sos je eksplozija okusa: ljut i sladak u isto vrijeme... plus što su hrskava izvana i nevjerovatno sočna iznutra... prava poslastica. Želite li ih probati?

Preporučujem da ih napravite jer će ih djeca voljeti (možete suzbiti ljuto) i odrasle osobe ... da ne kažem ... također su pileća krilca vrlo jeftin proizvod i zabavno ih je jesti rukama. Volim im ukloniti malo kože kako bih smanjio količinu masnoće na tanjuru, ali naravno, ako ih ostavite, jednako su ukusni.

Idealni su za večeru ili kao drugo jelo, a odlično se slažu s glavnim jelom poput lagane kreme od tikvica ili velutea od bundeve i ukrasom od gljiva s ružmarinom.

Pileća krilca sa umakom od karamele

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje blizu

Korisničko ime ili email

Contraseña

Recuerdame

Još nemate račun? Registrujte se

Komentari

Izuzetna i ukusna pileća krilca sa karamel sosom i konfit lukom. Idealno za najmanje i najstarije. Može se zamrznuti.

• Irene Arcas

• Tip recepta: Carnes
• Kalorije: 300
• Servisi: 4

• Vrijeme pripreme: 30M
• Vrijeme kuhanja: 15M
• Ukupno vrijeme: 45M

Sastojci

• 1,5 kg pilećih krilca bez vrha (uklonio sam višak kože, ali možete ga ostaviti ako želite)
• 50 gr ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 luk (koristila sam slatki bijeli luk)
• 4 karanfilić od belog luka
• 4 kašika smeđeg šećera
• prstohvat soli
• 4 kašike koncentriranog paradajza (prženi paradajz ili paradajz sos ili ako ga nemate, poslužite i drobljeni paradajz, mada sos neće biti toliko gust)
• 2 kašike sušenog origana
• prstohvat papra
• nekoliko kapi tabaska ili prstohvat ljute paprike (prerežite ako je za djecu)

Priprema

1. Uzimamo vrećicu (sendvič ili zamrzivač) i stavljamo krila unutra.

2. Dodajte sve sastojke za marinadu (i ostale sastojke iz recepta) u blender i miksajte 10 sekundi brzinom 5. Smjesu sipajte u vrećicu, čvrsto zatvorite i dobro promiješajte da prekrijete krilca. Ostavite ih da se mariniraju u frižideru, okrećući ih na pola. Vrijeme mariniranja ovisi o tome koliko vremena imate, od minimalno 30 minuta do preko noći, ako je moguće.

3. Premjestimo krila u posudu za pečenje premazanu uljem i poravnamo ih tako da na drugom ne ostanu krila.

4. Zagrijte rernu na 200º (sa uključenim roštiljem) i kuhajte 15 minuta, okrećući ih do pola. Trebalo bi ih nazdraviti spolja.

Notas

Ako želite, možete zamrznuti krila u vrećici s marinadom, tako da ih jednostavno morate odmrznuti u frižideru i staviti ih direktno u pećnicu. Možete ih i zamrznuti kad završe, ali bit će malo suši.

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija – gljive od ružmarina , lagana krema od tikvica , velute od bundeve