(1.009 glasova)
Učitavam ...
Priprema pirinča basmati sa Thermomixom je jedna od takvih osnovni recepti da što prije probate, više ćete izaći iz svoje mašine.
A upravo je ta vrsta riže, dugog zrna savršen pratilac bezbroj recepata posebno kari. Možete ga koristiti i za pripremu ukusne salate.
I kako ne biste propustili nijedan detalj ovog fantastičnog recepta, ostavljamo vam cijeli video!
Basmati pirinač karakterizira posjedovanje dugog zrna i vrlo posebne arome koje ćemo poboljšati dodavanjem nekoliko mahuna kardamoma. Ovaj detalj nije obavezan, ali uvjeravam vas da mu daje vrlo poseban dodir.
Osnovni recept - Kako pripremiti basmati rižu sa Thermomixom
Osnovni recept koji će vam pomoći da pripremite ili popratite ukusna jela.
Želite li znati više o tome kako pripremiti basmati rižu s Thermomixom?
Ako imate priliku, kupite rižu basmati u tPakistanske ili azijske trgovine.
Ako je voda u vašem području vrlo tvrda, jer ima puno kreča, preporučujem da to učinite kuhanje s kvalitetnom mineralnom vodom. Djeluje glupo, ali rezultat je drugačiji.
Tokom kuhanja ne uklanjajte zrno ili ako to učinite, to je za vrijeme prvog kuhanja. Tada će se zrno podijeliti i nećete biti cjeloviti ili otpušteni.
Kao što sam već rekao, basmati rižu možete kuhati i bez mahune kardamomaIako vam ga osobno preporučujem, jer salatama daje vrlo dobru egzotičnu nijansu.
A ako ste ljubavnik nijansi Možete se odvažiti i s malo sjemenki anisa, papra ili korijandera.
Ako ćete koristiti basmati rižu prate curry onda nemojte dodavati začine jer sam curry je već vrlo moćan.
Basmati pirinač jednom kuvan i hladan drži se vrlo dobro u frižideru. Možete napraviti veću količinu i koristiti je tokom cijele sedmice u različitim receptima.
Više informacija - Salata od riže i kozica/ Kari od piletine i brokule