Kao ti rekao je neki dan svaki put kad mi se više sviđa Varoma. To je pomalo veliko posuđe, ali recepti al para čini ih savršenim. Danas, kako bi moglo biti drugačije, moramo jesti ribu: oslić i mrkva papilota.

To je vrlo jednostavan i strog recept tipičan za vrijeme u kojem se nalazimo, pa da vidimo kakoKAO da pripremite ovaj ukusni papilot od oslića i mrkve.

Uradimo oslić papir koja se, kao što znate, sastoji od umotavanja hrane u papir tako da se kuha s vlastitim sokovima, čuvajući sav njezin okus i karakteristike.

Ovo je dobar povod za to dva recepta istovremeno i iskoristite energiju i vrijeme. Skuhajte kremu, malo jaja ili bilo koji recept koji koristi visoku temperaturu u čaši i istovremeno stavite ribu u Varomu. Za trenutak ćemo pripremiti hranu!

Oslić i mrkva papilota

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje

Komentari

Papilota od oslića i mrkve recept je koji će nam pomoći da se pobrinemo za liniju i u kojem se okusi poboljšavaju načinom izrade pomoću ovog sistema.

Mayra Fernandez Joglar

Tip recepta: riba
Kalorije: 200
Servisi: 2

Vrijeme pripreme: 5M
Vrijeme kuhanja: 40M
Ukupno vrijeme: 45M

Sastojci

2 kriške oslića
100 g luka
1 zanahoria
15 g maslinovog ulja
3 kašike limunovog soka
100 g mineralne vode
1 desertna kašika meda
prstohvat mljevenog cimeta
Luk vlasac
So i biber

Priprema

Čistu ribu marinirajte limunom, malo soli i još papra. Ostavite u frižideru dok pripremamo povrće.
Oljušteni luk nasjeckajte za 5 sekundi brzinom 5. Spustite iver na noževe. Dodajte šargarepu struganu, opranu i isečenu na tanke trake. Krivolov tokom 10 minuta, 100 °, brzina 5, skretanje ulijevo.
Dodajte vodu, med, prstohvat cimeta i začinite. Kuhaj za 10 minuta, 100 °, brzina 1, skretanje ulijevo. Kada istekne vrijeme, raspored 2 minute, temperatura Varoma, brzina 1, skretanje ulijevo, bez čaše, tako da voda dobro isparava. Izvadite i rezervirajte.
U čašu stavite 500 g vode iz slavine i zagrijte za 7 minute, 100º, brzina 1. Dok režete dva kvadrata papira za pečenje ili aluminijske folije. Opremite krevet s lukom i šargarepom. Preliti kriškom oslića. Dobro zatvorite izbjegavajući otvore. Ponovite postupak sa drugom kriškom oslića. Stavite pakete u Varomu i ona je na svom mjestu. Program 10 minuta, temperatura Varoma, brzina 2.
Uklonite Varomu i otvorite je prema van kako biste izbjegli sagorijevanje pare. Izvadite pakete, stavite ih na tanjur i odmah poslužite.

Ekvivalencije TM21

Više informacija - Pasulj i zelena paprika sa šunkom

4 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar Otkaži odgovor

lorenak rekao je

čini 13 godina

Oslića sam morao ostaviti još 10 minuta jer ako nije bio sirov

Odgovori lorenak

Mayra Fernandez Joglar rekao je

Hi lorenak !!

Drago mi je što ste napravili recept i nadam se da vam se svidio.

Postoji nekoliko faktora koji utječu na vrijeme kuhanja; debljina kriške, bilo da je svježa ili smrznuta, i, prije svega, vrsta komada, jer kriška nije ista kao cijeli komad kola.

U svakom slučaju, jako ste dobro prošli produžujući kuhanje. Iako Thermomix odlično kuha, ne postoji ništa poput iskustva osobe koja kuha!

Poljupci!

Odgovor Mayri Fernández Joglar

Istina je da su to bile kriške prsta debele, uopće nisu bile masne, ali 10 minuta je jako malo za kuhanje ribe, je li to netko učinio za 10 minuta?

Zdravo Lorenak,

Kao što već znate, sve recepte koje objavljujemo izrađujemo, provjeravamo i fotografiramo mi, ali i pored toga postoje faktori koji nisu uvijek isti.

Ako vidite da oslić nije gotov za 10 minuta, možete dodati još vremena.