Mousse od papaje

Nakon obilnog obroka, ponekad može biti teško naći mjesta za desert. Danas vam donosim laganu i vrlo jednostavnu opciju : mousse od papaje koji ćete voljeti zbog njegove svježine i jednostavnosti.

Papaja je voće američkog porijekla, iako se sada uzgaja u tropskim regijama. Nudi mnoge zdravstvene prednosti. Među njima, pomaže u probavi teško probavljive hrane zahvaljujući enzimu koji se zove papain. Nadalje, pruža veliku količinu vitamina B koji regulišu naš nervni sistem.

Iako se obično jede sirovo, danas ga kuhamo s ostalim sastojcima kako bismo dobili nježni mousse sa srcem ukusne kreme od papaje.

Ostaješ li da vidiš kako se to radi?

Video za recept za mousse od papaje

Kao i uvijek, evo video tutorijala kako biste mogli naučiti kako napraviti ovaj ukusni desert. Vidjet ćete da je vrlo jednostavno.

Sad da, ostavljam vam napisani recept.

Mousse od papaje

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje blizu

Korisničko ime ili email

Contraseña

Recuerdame

Još nemate račun? Registrujte se

Komentari

Mousse od papaje. Uživajte u svim okusima ovog tropskog voća u laganom i svježem mousseu. Idealno kao desert nakon obilnog obroka.

• jorge mendez

• Kuhinja: tradicional
• Tip recepta: desert
• Kalorije: 138 kcal
• Servisi: 4

• Vrijeme pripreme: 15M
• Vrijeme kuhanja: 2:30
• Ukupno vrijeme: 2:45

Sastojci

• 200 g vrhnja za šlag (35% masti)
• 1 gomila kašika šećera
• 400 g papaje u komadima bez kože i sjemenki
• 50 g vode
• 1 vrećica želatine u prahu sa ukusom limuna, tropskog ili ananasa
• Nekoliko listova mente za ukrašavanje

Priprema

1. Stavite mutilicu za mućenje u obliku leptira na lopatice i ulijte vrlo hladnu kremu iz frižidera zajedno sa šećerom. Mutite brzinom 3,5 , posmatrajući kroz otvor poklopca, dok se ne formiraju valovi. Nakon što se umuti, ostavite sa strane u frižideru.

2. Isperite posudu blendera i dodajte papaju, vodu i vrećicu želatina. Miksajte 15 sekundi brzinom 5. Zatim kuhajte 6 minuta na 80°C brzinom 2,5 . Sipajte u zdjelu i ostavite sa strane dok ne postane mlako. Kada se ohladi, stavite u frižider na 1 sat.

3. Nakon tog vremena rezerviramo 4 žlice kreme od papaje.

4. Kremu integriramo s ostatkom kreme obavijajućim pokretima kako bismo spriječili da krema gubi zrak i bude vrlo lagana.

5. Prelijte mousse u male staklene čaše i stavite u hladnjak na još 1 sat.

6. Izvadimo iz hladnjaka i u sredinu svake čaše stavimo kašiku rezervirane kreme. Naočale lagano protresemo tako da se krema integrira u mousse i ostavimo je još neko vrijeme u hladnjaku dok se ne stegne.

7. Prije posluživanja ukrasite listićima mente.

Šta ti misliš? Vidite da je poteškoća minimalna, a rezultat spektakularan.

Nadam se da vam se svidio!

Ako je tako, ne zaboravite lajkovati video i pretplatiti se na kanal ako već niste. Na taj način ćete biti u toku sa svim dešavanjima.

Vidimo se sledeće nedelje, kuharice!