Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Jogurt mousse sa karameliziranim kruškama

Desert45 minuta4 porcije325 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1.004 glasova)
Učitavam ...

por Alicia tomero

Jogurt mousse sa karameliziranim kruškama

Volite li kremaste deserte? imamo ovo mousse od jogurta sa karameliziranim kruškama, odlična ideja za deserte sa kašikom. Sada kada smo unutra sezona krušakaIspostavilo se da je savršena ideja iskoristiti najbolje od ovog voća.

uradićemo nešto karamelizirane kruške sa našim robotom trebat će nam samo nekoliko minuta. Razdvojit ćemo i napraviti kreme kako bismo mogli napraviti mousse.

Poslednji korak je najlakši, ali je potrebna vaša preciznost. Morate nježno miješati sastojke da biste ponovo stvorili kremaste i prozračne teksture moussea, desert koji je veoma popularan i koji se jede praktično sam.

Jogurt mousse sa karameliziranim kruškama

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Kremasti desert posebne teksture, sa sastojcima kao što su karamelizirana kruška i jogurt.

Jogurt mousse sa karameliziranim kruškama
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španski
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 325
  • Servisi: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1200g krušaka
  • 4 kašika šećera
  • 1 ravna kašičica mlevenog cimeta
  • 4 prirodna zaslađena jogurta
  • 4 bjelanjka
  • 200 ml hladnog vrhnja za šlag
  • 1 prstohvat soli
  • 20 g šećera za kremu

Priprema

  1. Stavite leptir u čašu i dodajte 200 ml hladnog šlaga i 20 g šećera. Zakazujemo ga tokom 30 sekundi brzinom 3,5. Vrijeme je indikativno jer kremi može biti potrebno više ili manje vremena, ovisno o tome koliko je hladna. Trudimo se da to radimo 30 sekundi i ako treba više vremena tučemo još nekoliko sekundi, ali bez preterivanja jer se može rezati. Izvadite kremu i ostavite na hladnom mestu.

  2. Kruške operite, ogulite i narežite na kockice. Sve stavljamo u čašu i programiramo tokom 10 minuta na temperaturi varome brzinom 1. 

  3. Dodajte 4 kašike šećera i ravnu kašičicu cimeta u prahu. mi smo ga programirali 5 minuta na temperaturi varome brzinom 1. Završeno, izvadimo krušku iz čaše i ostavimo da se ohladi.

  4. Bjelanjke pripremite dok ne budu čvrsti: očistite staklo, stavite leptir i dodajte 4 bjelanjka sa prstohvatom soli. Zakazujemo ga tokom 6 minute brzinom 3,5.

  5. U većoj posudi pripremamo smesu za mousse (kruška mora biti hladna). Dodajte 4 prirodna zaslađena jogurta i miješajte da posvijetli u obliku kreme.

  6. Dodajte šlag i lagano miješajte da volumen ne opadne. Dodajte karameliziranu krušku i promiješajte.

  7. Dodati umućen bjelanjak i polako i pažljivo miješati da volumen ne opadne. Poslužite u pojedinačnim porcijama i ostavite da se ohladi do vremena serviranja.


Otkrijte druge recepte: Deserti, Thermomix Recipes

Započnite razgovor

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.