Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Kroketi od moussea od kuhane šunke

Predjela555 minuta50 porcije150 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1.000 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

kuvani-šunka-mousse-kroketithermorecetas

Otkad imam Thermomix priprema kroketa postala je lagan i ugodan zadatak. To je recept za upotrebu koji nikad ne zakaže i koji dopušta različite vrste punjenja: mesom, ribom, povrćem, pečurkama ...

Danas sam završio s njim mousse od kuhane šunke koje smo pripremili neki dan. Dio moussea imali smo za večerom, a ostatak smo dodali bešamelom. Istina je da u Nekoliko minuta Već sam imao punjenje.

Uz iznose koje naznačim, izađe oko 50 jedinica. Dakle, one koje ne konzumirate u danu možete ih zadržati u zamrzivač, već znate da je pripremiti ih sjajno.

Idemo po recept!

Kroketi od moussea od kuhane šunke

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Iznenadite svoje najmilije domaćim kroketima od moussea od kuhane šunke. Meko, ukusno i sa zlatnim i hrskavim tijestom ... ko može odoljeti?

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: predjela
  • Kalorije: 150
  • Servisi: 50
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za misu:

  • 100g putera
  • 50 g ulja
  • 170 g brašna
  • 800g mleka
  • 300 g moussea od kuhane šunke (vidi recept ovdje)
  • sol, biber i muškatni oraščić

Za tijesto:

  • jaje
  • mrvice hljeba

Priprema

  1. Stavite ulje i puter u čašu. Program 3 minuta, temperatura Varoma, brzina 1.

  2. Dodajte brašno oko sečiva. Nazdravite to programiranjem 3 minute, 100º, brzina 2.

  3. Prelijte mlijekom, začinite i začinite muškatnim oraščićem po ukusu. Pomiješajte za 10 sekundi, brzina 6.

  4. Dodajte polovinu moussea od kuvane šunke i programirajte 7 minuta, temperatura Varoma, brzina 4.

  5. Ostavite tijesto da se odmara unutar čaše dok ne padne na 80º. Dodajte ostatak pjene i pomiješajte s lopaticom.

  6. Ulijte tijesto u slastičarsku vrećicu i ohladite u frižideru. Obično odlazim s jednog dana na drugi, tako da tijesto ostane kompaktnije.

  7. Najudobniji način da kroketi izađu slične veličine je oblikovanjem traka od tijesta sa slastičarskom vrećicom. Tada ih jednostavno morate izrezati i oblikovati.

  8. Oni koji će se konzumirati opet se pohaju sa prezlom, jajima i prezlom. Prže se i ostavljaju da se ocijede na kuhinjskom papiru prije posluživanja.

  9. Oni koji će se smrznuti pohavaju se samo sa prezlom. Završetak paniranja dan njegove konzumacije.

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Mousse od kuhane šunke


Otkrijte druge recepte: Predjela, Lako

6 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

     Rodriguez rekao je
    čini 12 godina

    Kako pripremiti mousse od šunke

    Odgovor Rodriguezu
        Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 12 godina

      Imate vezu u receptu, ali ostavljam je u ovom komentaru kako bih vam olakšao.

      Pozdrav!

      http://www.thermorecetas.com/2013/11/20/mousse-de-jamon-cocido/

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
     TETKA rekao je
    čini 12 godina

    Laku noć
    Volio bih napraviti ove krokete, ali kojim brašnom mogu zamijeniti pšenično brašno, pošto sam celijakija, i koliko, pa da tako izađu.
    Hvala i pozdrav

    Odgovorite TITI
        Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 12 godina

      Pozdrav Tita:

      prije svega kažem vam da ga nikada nisam pokušao napraviti s drugim brašnom, ali čitao sam i u principu pšenično brašno morate mijenjati za istu količinu pirinčanog brašna. Imajte na umu da ćete također morati zamijeniti prezlu za određenu bez glutena.

      pozdrav,

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
     margarita rekao je
    čini 10 godina

    Vrlo ukusno, ali kako napraviti mousse od šunke ????????????

    Odgovoriti na margarita
        Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 10 godina

      Zdravo Margie ili Hello Margarite:

      U uvodnom tekstu i na kraju recepta imate vezu koja će vam pokazati kako napraviti mousse od šunke.

      Nadam se da ćete se razveseliti !!

      Pozdrav.

      Odgovor Mayri Fernández Joglar