Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Losos gratin

Riba30 minuta1 porcije400 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1.013 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

losos-gratin-thermorecetas

Prošlo je dosta vremena otkad sam ih objavio recept za samce, pa vam donosim bogataša gratin losos i povrće.

Ovo recept je vrlo potpun jer sadrži losos, različito povrće, sir i kajmak. Svaka grupa namirnica ima različitu ulogu i u ukusu i u teksturi. Dakle, losos daje mekanu teksturu, povrće nježniji dodir, krema medeni potez četkice i mrvice su hrskavi finiš.

Da upotpunim ovaj recept tako hranjiv možete se odlučiti za lagani desert poput voća ili želea.

Idemo po recept!

Losos gratin

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Ukusni gratin od lososa i povrća. Vrlo hranjivo pojedinačno jelo sa svim dobrim stvarima o ribi i povrću. Takođe je dizajniran za samce.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: riba
  • Kalorije: 400
  • Servisi: 1
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 100 g svježeg lososa bez kostiju i kože
  • 4 oljuštenih kozica
  • 4 grančica brokule
  • 4 paradajza čeri
  • 1 mala šargarepa
  • 50 g praziluka
  • 30 g tečne kreme
  • 2 kašike vode za kuhanje povrća
  • 20 g namaza od sira sa finim začinskim biljem
  • 1 kriška narezanog hljeba
  • 1/2 češnja belog luka
  • 1/2 kašičice putera
  • Peršun
  • So i biber

Priprema

  1. U čašu stavite beli luk, narezani hleb, maslac i peršin po ukusu. Usitnite za 5 sekundi brzinom 7. Izvadite i rezervirajte.

  2. Napunite čašu Thermomix vodom do oznake od 1 litre. Dodajte prstohvat soli i zagrijte ga 7 minute, 100º, brzina 1.

  3. U međuvremenu operite poriluk i šargarepu, a oba povrća narežite na kriške. Operite i brokulu i rezervirajte je u košari.

  4. Na kraju vremena postavite košaru na njen položaj i program 4 minute, 100º, brzina 4.

  5. Dok perete cherry paradajz, a losos narežite na kockice.

  6. Kada povrće skuha vrijeme, bacite vodu, rezervirajući 2 žlice. Ocijedite povrće i rezervirajte.

  7. U posudu stavite kremu, sir i vodu za kuhanje. Posolite, popaprite i miješajte dok se sastojci ne integriraju.

  8. U tepsiju koja može ići u rernu rasporedite kuhano povrće, paradajz, kockice lososa i kozice. Nalijte kremu na vrh i na vrh rezerviranim mrvicama belog luka i peršuna.

  9. Peći na srednjoj visini 5 minuta na 200º. Zatim se popnite na vrh i pecite na žaru 3 do 5 minuta, vodeći računa da površina ne zagori.

  10. Poslužite odmah.

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Trake za tjesteninu i povrće sa umakom od sira


Otkrijte druge recepte: Manje od 1/2 sata, Riba

1 komentar, ostavite svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

     Jose Maria rekao je
    čini 12 godina

    Dobra Mayra, samo ti kažem da danas pripremiš svoj recept za večeru i to je postiglo izuzetan uspjeh. Bilo je izvrsno. -Hvala.
    Zanima me imate li vremena i količine za 4 osobe.
    A pozdrav.

    Odgovor Jose Mariji