(1.009 glasova)
Učitavam ...
Ovo jelo je pravo uživanje slojevi krompira. Nazvali smo je lazanje, jer njeni slojevi dočaravaju ovo klasično jelo. Krompir je blagog okusa koji prati mnoga jela, zato smo ga kreirali da uz svako jelo od mesa, ribe ili povrća.
Da bi to uradio, samo Narežemo krompir na tanke kriške. Napravićemo sos od praziluka i belog luka i dodati ga glavnom sastojku. Koristićemo i slaninu i sir da mu dam završni dodir. Lako, ukusno i jednostavno!
To je jelo koje priprema za samo nekoliko minuta i pece se u rerni. Kada smo ga postavili, ostaje nam samo da ga isječemo na porcije i predstavimo, samog ili kao prilog.
Lazanje od krompira sa slaninom
Ukusne lazanje sa slojevima krompira, slanine, praziluka i sira. Spektakularno je popratiti vaša glavna jela.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: starteri
- Kalorije: 280
- Servisi: 6
Sastojci
- 4 srednja krompira
- 200 g dimljene pancete ili slanine
- 1 veliki ili 2 srednja praziluka
- 2 karanfilić od belog luka
- 40 g maslinovog ulja
- 150 g mocarela sira ili sličnog
- 100 g rendanog sira bilo koje vrste
- 1 cucharada de mantequilla
Priprema
U našu čašu dodamo poriluk narezan na krupnije komade i 2 oguljena češnja bijelog luka. Zakazujemo ga tokom 6 sekundi brzinom 5.
Sastojke spuštamo lopaticom. Dodamo 40 g ulja i programiramo u toku 8 minuta na temperaturi varome brzinom 1.
Pripremamo kalup koji može da ide u rernu, pravougaonog oblika i specijalan za pravljenje kolača od šljiva. Namažemo ga u kašiku putera.
Krompir operemo i narežemo na super tanke ploške. Može se raditi uz pomoć vrlo oštrog noža ili uz pomoć rezača tipa mandolina.
Na dno kalupa stavljamo sloj krompira. U sljedeći sloj ćemo staviti kriške mocarele sira. Zatim prekrijemo drugim slojem rendanog sira. Zatim na vrh stavimo slaninu.
Stavimo sloj krompira, dodamo iseckani praziluk iz čaše i prekrijemo drugim slojem krompira.
Na kraju prekrijemo kriškama mocarele i naribanim sirom. Stavljamo u sredinu rerne na 180° i sa zagrevanjem gore-dole. Ostavimo da se peče 45 minuta.
Kada se skuva, ostavimo da se ohladi. Možemo ga izvaditi cijelog ili iz samog kalupa izrezati na dijelove. Serviramo porcije uz meso, povrće ili ribu.
