Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Lazanje od brokule i šunke

pasta45 minuta6 porcije450 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1.009 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Ukusno i originalno lazanje punjene brokulom i šunkom sa umakom od kreme i ricotta sirom. Oduševljenje! Rezultat: kremasta i nježna lazanja.

A sastojke ne može biti lakše dobiti, a uz to su i vrlo jeftini. A sos, koji nije tradicionalni bešamel, vrlo je originalan jer ima drugačiji i vrlo ukusan okus koji u određenoj mjeri podsjeća na umak karbonara.

Lazanje od brokule i šunke

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Ukusno i originalno lazanje punjene brokulom i šunkom sa umakom od kreme i ricotta sirom. Oduševljenje! Rezultat: kremasta i nježna lazanja.

Lazanje od brokule i šunke
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: italiana
  • Tip recepta: testenine
  • Kalorije: 450
  • Servisi: 6
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 100 g narezane šunke
  • 250 g vode
  • 300 g cvjetova brokule (male)
  • sol po ukusu
  • 100 g luka u komadima
  • 2 karanfilić od belog luka
  • 30 g maslinovog ulja
  • 500 g kreme za kuvanje
  • 200 g punomasnog mleka
  • 250 g sira ricotta
  • 70 g ribanog parmezana
  • 50 g oljuštenih i sjeckanih oraha (mogu se zamijeniti bademima)
  • prstohvat papra
  • 1/2 kašičice muškatnog oraščića
  • 12 malih (ili 9 srednjih) ploča za lazanje unaprijed skuhanih
  • 100 g sira za gratin

Priprema

  1. Stavimo šunku u čašu i nasjeckamo 6 sekundi, brzina 4. Izvadimo u posudu i rezerviramo.

  2. Stavili smo vodu u čašu. Posudu Varoma postavljamo na mjesto s brokulom. Pokrijte Varomu i programirajte 10 minuta, temperaturu varome, brzinu 1.

    Uklanjamo Varomu i dodamo malo soli u brokulu. Rezerviramo i ispraznjujemo čašu.

  3. Zagrijte pećnicu na 180 ° C.

  4. U čašu stavimo luk, beli luk i ulje. Sjeckamo 2 sekundi, brzina 5 i kuhamo 5 minuta, temperatura 120 ° C, brzina 1.

  5. Dodajte kajmak, mleko, sir ricotta, naribani parmezan, orasi, 2 prstohvata soli, muškatni oraščić i biber. Mi miješamo 10 sekundi, skretanje ulijevo, brzina 3.

  6. 5-6 čajnih žlica smjese stavimo iz čaše u vatrostalni izvor cca. 20 × 30 cm.

    Stavimo 3 ili 4 tanjura lazanja (prema odabranoj veličini) i dodamo? dio miješanja u čaši.

    Na kremu stavimo polovinu brokule, izmrvimo prstima i dodamo pola šunke.

    Pokrijte sa još 3-4 tanjira lazanja i kupajte se sa polovinom smeše iz čaše.

    Preostalu brokulu i šunku rasporedite po vrhu i vrhu sa još 3-4 tanjura lazanja.

    Kupamo se preostalom kremom i posipamo ribanim sirom.

  7. Peći 20 minuta na 180º. Izvadite iz rerne, pustite da odstoji 5 minuta i isecite da poslužite.

Izvor: Cookidoo


Otkrijte druge recepte: Riža i tjestenina, Lako

Započnite razgovor

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.