Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Crostata sa džemom od šljiva i čokoladom

Desert80 minuta12 porcije300 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1.005 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Šljiva krostata

Ako razmišljate da pripremite desert za ovaj vikend, ne propustite krostata sa džemom koje predlažemo danas.

Koristio sam teglu džem od šljiva, jedan od onih koje sam radila ovog ljeta, ali možete ga zamijeniti vašim omiljenim džemom. Posebnost ovog kolača je što se između podloge od tijesta i džema nalazi tanak sloj cokolade.

Testo je veoma jednostavno za pripremu u Thermomixu. A mazanje je također vrlo jednostavno, pogotovo ako ga namažemo odmah nakon pripreme.

Crostata sa džemom od šljiva i čokoladom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Morate probati ovu krostatu. Dobro, lako za napraviti... neodoljivo.

Crostata sa džemom od šljiva i čokoladom
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 300
  • Servisi: 12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • koža limuna
  • 60g šećera
  • 300 g brašna
  • 150g putera
  • prstohvat soli
  • 1 jaje
  • 1 žumanjak
  • 50 g čokoladnog fondana
  • 500 g džema od šljiva
  • Šećer u prahu

Priprema

  1. Pripremamo uklonjivi kalup prečnika oko 26 centimetara.

  2. U čašu stavimo koricu limuna (samo žuti dio) i šećer. Mi programiramo 10 sekundi, brzina 10. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

  3. Dodamo brašno, puter, so, jaje i žumanca. Mi programiramo 40 sekundi, brzina 5.

  4. Testo stavljamo na pult, na lim za pečenje. Formiramo loptu. Trećinu tog tijesta ostavljamo za kasnije, za trakice na površini krostata.

  5. Ostatak tijesta prekrijemo drugim listom papira za pečenje i razvučemo oklagijom.

  6. Moramo nabaviti disk koji pokriva i bazu i stranu našeg kalupa. Čuvamo ga u frižideru, oko 30 minuta.

  7. Nakon tih 30 minuta pokrijemo kalup našim produženim tijestom, i podlogu i stranu.

  8. Otopimo čokoladu u mikrotalasnoj. Čokoladu premažemo na tijesto, samo na podlogu torte.

  9. Zatim sav džem rasporedimo po našim krostatama.

  10. Vraćamo onu trećinu tijesta koju smo rezervirali. Proširujemo ga i od njega pravimo trake.

  11. Ovim trakicama ukrašavamo našu tortu, stavljajući ih na džem.

  12. Pečemo na 180º 20-25 minuta ili dok ne smatramo da je testo dobro pečeno.

  13. Izvadimo iz rerne i pustimo da se ohladi.

  14. Kad se ohladi, odmotajte ga i pomoću cjedila pospite šećer u prahu.

Notas

Džem od šljiva možete zamijeniti džemom od jagoda, marmeladom od kajsija... Odaberite onaj koji vam se najviše sviđa.

Više informacija - Džem od šljiva


Otkrijte druge recepte: Deserti

Započnite razgovor

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.