(1.003 glasova)
Učitavam ...
Danas dolazimo sa vrlo jednostavnim i vrlo korisnim jelom koje ćete pripremiti za kratko vrijeme uz svoju fritezu. Osim toga, savršeno je jelo za korištenje ako smo prethodno skuhali krompir: krompir u fritezi sa raclette sirom.
Ovo jelo možemo koristiti kao predjelo ili kao prilog uz jela od mesa ili ribe.
Šta je raclette?
Znate li raclette? To su ovi mali kuhinjski aparati koji imaju ravnu podlogu na kojoj možemo peći na žaru namirnice poput kobasica, šunke, povrća... a odmah ispod imaju grijače koji pomažu da se sir otopi i potom ga prelijemo preko kuhanog krompira ili bilo koje hrane koju mi pripremili u gornjem dijelu.
Nadalje, raclette je naziv samog sira, čije je porijeklo u Švicarskoj, ali koji se također široko konzumira u Francuskoj. Danas sir raclette možemo pronaći u svakom supermarketu i sirarnici u našoj zemlji.
Dakle, kada kažemo napraviti raclette ili imati raclette (na isti način kažemo "napravi fondue") to je da se ovo jelo pripremi u ovom aparatu sa ovim sirom.
Raclette u fritezi
Ono što ćemo uraditi je prilagoditi raclette našoj fritezi, što će nam također pomoći da postignemo sličan okus i teksturu. Iako vam u ovom receptu pokazujemo krompir, one namirnice koje želimo da skuvamo možemo staviti u korpu za friteze:
- Kobasice: kuvane kobasice, ćureća ili pileća prsa...
- Povrće: mora biti prethodno kuvano (npr. šargarepa)
- Kuvani krompir: jedna od velikih zvijezda raclettea.
- Raclette sir.
Krompir u fritezi sa raclette sirom
Prilagodite klasično francusko i švicarsko jelo raclette našoj fritezi za pripremu ukusnog sirastog krompira. Fantastičan recept koji možemo koristiti kao predjelo ili prilog uz jela od mesa ili ribe.
