Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Krompir sa kremastim sosom i gljivama

Starters45 minuta3 porcije225 kalorija
1/52/53/54/55/5 (992 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Krompir sa kremastim sosom i gljivama

Ako tražite kremast, ukusan i vrlo svestran prilog, ovo je krompir sa kremastim sosom i gljivama Svidjet ce ti se.

u Kuhaćemo krompir na parir, iako ih možete i pržiti u tavi ili kuhati u Vazdušni friteza ako više volite hrskaviji dodir.

Zvijezda recepta je sosmješavina vrhnja i vina s lukom i gljivama, lako se priprema u ThermomixuNe samo da je ukusan s krompirom, već se divno slaže i s mesom, tjesteninom ili pirinačJednostavan recept, ali sa puno ukusa.

Krompir sa kremastim sosom i gljivama

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Jednostavan recept za krompir sa pavlakom i sosom od gljiva u Thermomixu. Kremast, svestran i ukusan, savršen kao prilog ili glavno jelo.

Krompir sa kremastim sosom i gljivama
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: starteri
  • Kalorije: 225
  • Servisi: 3
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 300 g krompira (težina krompira jednom oguljena)
  • 500 g vode
  • so
  • 50 g luka
  • 20 g maslinovog ulja
  • 130 g sjeckanih gljiva (90+40 grama)
  • 30 g bijelog vina
  • 100 g tečne kreme
  • Pepper
  • Muškatni oraščić

Priprema

  1. Ulijte vodu i so u posudu za miješanje. Ogulite i narežite krompir na trakice (kao da pravite pomfrit). Stavite ih u Varoma posudu. Postavite posudu na odgovarajuće mjesto i stavite poklopac. Podesite tajmer. 20 minuta, temperatura varome, brzina 1.

    Kada to vrijeme istekne, provjerite je li krompir potpuno kuhan. Ako jeste, ostavite ga sa strane. Ako nije, podesite vrijeme kuhanja na još nekoliko minuta na istoj brzini i temperaturi.

  2. Iz čaše izvadimo vodu. Operimo je i osušimo. Stavimo luk u nju i podesimo tajmer. 5 sekundi, brzina 5. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

    Dodajte maslinovo ulje. Stavite korpu na poklopac i podesite vrijeme. 2 minute, 120º, brzina 1.

  3. Sada dodajte 90 g sjeckanih gljiva (ostatnih 40 g ćemo dodati kasnije), vino i vrhnje. Vratite korpu na poklopac i podesite tajmer. 5 minuta, 120 °, skretanje ulijevo, brzina 1.

  4. Dodajte ostatak sjeckanih gljiva (40 grama), sol, papar i muškatni oraščić. 3 minuta, 120 °, skretanje ulijevo, brzina 1.

  5. Krompir koji smo skuhali u prvom koraku serviramo sa umakom od gljiva i vrhnja odozgo.

Više informacija - Osnovni recept: kuhajte rižu u Thermomixu, Recepti za fritezu na vrući zrak


Otkrijte druge recepte: Sauces

Započnite razgovor

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.