Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Krofne sa pekarskim kvascem

Doručak270 minuta30 porcije50 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1.011 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Jogurt krofne

Počinje Velika sedmica i mi je slavimo pripremajući ove krofne sa pekarskim kvascem.

Oni se razlikuju od tradicionalne rasquillas između ostalog i zato što će nam za njihovu pripremu trebati slastičarska vreća. Testo je prilično tečno pa se ne može raditi rukama. Oni takođe imaju tu posebnost peku se u rerni.

Odlični su za doručak a možete ih začiniti svojim omiljenim likerom: anisom, rumom, limončelom...

Krofne sa pekarskim kvascem

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Neke krofne delikatne teksture i ukusa, savršene za doručak.

Krofne sa pekarskim kvascem
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: desayuno
  • Kalorije: 50
  • Servisi: 30
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 20 g pekarskog kvasca
  • 50g mleka
  • 150 g brašna (prvo ćemo staviti 50 g pa ostatak)
  • 80 g prirodnog jogurta (prvo ćemo staviti 20 g pa 60 g)
  • 1 kašičica meda
  • 50g šećera
  • 50 g kukuruznog škroba
  • 1 jaje
  • 1 kašika likera od anisa
  • Naribana kora naranče
  • 1 prstohvat soli
  • 40 g rastopljenog putera
  • Šećer u prahu

Priprema

  1. U čašu stavljamo kvasac i mlijeko. Mi programiramo 2 minute, 37º, brzina 1.

  2. Dodamo 50 g brašna, 20 g jogurta i 1 kašičicu meda. Mi programiramo 1 minuta, brzina 2 i 1/2. Ostavili smo da odstoji u čaši oko dva sata.

  3. Sada dodajemo ostalih 100 grama brašna, 60 g jogurta, šećer i kukuruzni škrob. Takođe jaje, liker od anisa, rendanu koru pomorandže, so i puter. Mi programiramo 2 minute, brzina 4.

  4. Stavljamo tijesto u zdjelu i pokrijemo ga filmom. Ostavimo da se diže otprilike jedan sat.

  5. Nakon ovog vremena tijesto stavljamo u kesu za pecivo.

  6. Dva pleha obložimo papirom za pečenje.

  7. Pomoću kese za pecivo formiramo naše krofne, ostavljajući razmak između njih.

  8. Pecite na 180 stepeni (zagrejana rerna) oko 10 minuta, dok ne porumeni.

  9. Kada izađemo iz rerne ostavimo ih da se ohlade. Kad se ohlade, posipamo ih šećerom u prahu.

Više informacija - Super mekane mliječne krofne


Otkrijte druge recepte: Opšti

Započnite razgovor

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.