Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Krofne od čokolade i pistacija

Desert10 porcije400 kalorija
1/52/53/54/55/5 (798 glasova)
Učitavam ...

por Alicia tomero

Krofne od čokolade i pistacija

Ove pržene krofne su ta verzija poznatih krofni, slatka poslastica u kojoj se može uživati ​​u bilo koje doba dana i redizajnirani tradicionalni slatkiš. Njegova tekstura je pahuljasta iznutra i hrskava izvana.

Kombinacija otopljena čokolada s komadićima pistacija Nudi vrlo privlačan kontrast okusa i boja. Intenzivan okus čokolade stapa se s glatkim, blago slanim dodirom pistacija, stvarajući uravnotežen i ukusan recept.

Ovaj recept se ističe po tome što je jednostavan. pripremiti i ponuditi vrlo privlačan rezultat. Nadalje, omogućava vam personalizaciju dekoracije i prilagođavanje različitim ukusima, pretvarajući jednostavne pržene krofne u originalan i poseban desert.

Krofne od čokolade i pistacija

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Ukusne domaće krofne, napravljene od jednostavnih sastojaka i okusa koji će vas osvojiti.

Krofne od čokolade i pistacija
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španski
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 400
  • Servisi: 10

    Sastojci

    • 230 g pšeničnog brašna
    • 1 srednje jaje
    • 60g šećera
    • 8 g hemijskog kvasca
    • 40g mleka
    • 45 g putera, mekog ili na sobnoj temperaturi
    • Obilno suncokretovo ulje za prženje
    • 300 g oguljenih škampa
    • 400 g čokolade za topljenje
    • 1 prstohvat mljevenog kardamoma
    • 1 prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
    • 1 kašika ekstrakta vanilije

    Priprema

    1. U našu posudu dodajemo 1 jaje, 60 g šećera, 8 g kvasca, prstohvat mljevenog muškatnog oraščića, prstohvat mljevenog kardamoma, kašiku ekstrakta vanilije i 40 g mlijeka. Miješamo, programirajući 30 sekundi brzinom 3,5.

    2. Dodajemo 230 g pšeničnog brašna i programiramo 1 minuta brzinom gnječenja.

    3. Dodajemo 45 g omekšalog maslaca i ponovo programiramo. 1 minuta brzinom gnječenja.

    4. Pripremimo tavu s uljem, dovoljno da je prekrije za otprilike dva prsta. Zagrijemo je na srednje jakoj vatri. Dok se zagrijava, tijesto izvadimo iz posude i stavimo ga na pobrašnjenu površinu. Također operemo posudu.

    5. Oblikujemo krofne rukama i ubacujemo ih u ulje. Ako je vatra prejaka, malo je smanjimo. Ideja je da na kraju postanu zlatno-smeđe i potpuno pečene. Ako je vatra prejaka, na kraju će biti zlatno-smeđe, ali iznutra sirove.

    6. Pripremimo tanjir s upijajućim papirom i na njega stavimo pržene krofne.

    7. U naš blender dodajemo pistacije i brzo ih usitnjavamo. Programiramo 3 sekundi brzinom 5. Izvadimo pistacije iz čaše i ostavimo ih sa strane.

    8. Dodajte nasjeckanu čokoladu u posudu i programirajte. 2 minuta, 90º pri brzini 2Ako primijetimo da se nije pravilno otopilo, ponovo ga programiramo na još jednu minutu.

    9. Krofne umačemo u čokoladu i stavimo ih na tanjir obložen papirom za pečenje. Kada su gotove, dodamo pistacije na vrh i stavimo ih u frižider da se čokolada stvrdne.


    Otkrijte druge recepte: Manje od 1 sata, Thermomix Recipes, Cake shop

    Započnite razgovor

    Ostavite komentar

    Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

    *

    *

    1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
    2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
    3. Legitimacija: Vaš pristanak
    4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
    5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
    6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

    Este sitio esta protegido por reCAPTCHA y laPolitika privatnostiiTerminos del servicio de Googlese aplican.

    Period reCAPTCHA verifikacije je istekao. Molimo osvježite stranicu.