(1.005 glasova)
Učitavam ...
El kremasta pirinač sa bundevom To je jednostavan recept koji će nam pomoći da iskoristimo sve dijelove koje imamo u hladnjaku.
Ne znam da li se to događa i vama, ali kad završi Noć vještica, uvijek jesam tikva. Ili zato što sam ih ispraznio za ukrašavanje ili zato što sam ostao od drugog pripravka, činjenica je da se komad uvijek pojavi u frižideru. Stoga ga je najbolje koristiti prije nego što ode u otpad.
Priprema je vrlo jednostavna, možda je najteže postići savršenu poantu glatkoća ili kremastost. Lično volim da bude sočno, ali bez čorbe, odnosno na pola puta između rizoto i a Supa pirinač. A kako vam se sviđa
Kremasta pirinač sa bundevom
Kremasta riža s bundevom kremasto je jelo koje pruža sve dobre stvari o riži i bundevi.
Ekvivalencija sa TM21
Više informacija - Rižoto afumicatto / Pirinač s grdobinom i kozicama
Dobar dan Victoria,
Za 4 osobe koristio bih 60 g ljutike, 240 g pirinča, 400 g bundeve, 100 g vina i litru čorbe. Otprilike vrijeme, manje-više isto, stavio bih između 18 minuta, a zatim uvijek možete produžiti kuhanje za 1 ili 2 minute.
Kisses !!
Pa, istina je da ne volim davati negativne komentare iz poštovanja prema ljudima koji vole recept, ali kod kuće nam se ništa nije svidjelo do te mjere da ne možemo jesti 🙁
ali šta se dogodilo Matilde? ... ostavljaš me zabrinutu.
Poljupci!
Pozdrav Matilde, za nas je vrlo važno da nam kažete zašto i kada ne izađe kako se očekuje, da nam kažete zašto i da nam date sve detalje. Šteta što vam se riža nije svidjela, ali ako nam ne kažete više stvari, nećemo vam moći pomoći. Hvala!
Večeras ću pripremiti večeru i pustiti malog da proba!
Nadam se da volite i tikvu koliko i ja !!
Poljupci!
Ukusno. Ne mogu reći više.
Zaista mi je drago što ti se svidjelo, Naty!
Nadam se da će vaš komentar ohrabriti više ljudi da pripreme ovaj recept. 😉
Pozdrav!
Tikvi je potrebno dodatno kuhanje, bila je sirova za mene... Tako da sam morao više vremena i pirinač se slomio. Recept je za 3 osobe, ne za 2. Ispravio bih vrijeme kuvanja, sa ovim bi bilo jako dobro.
zdravo Katarina,
Sljedeći put pokušajte smanjiti kockice bundeve. Sa ovim malim trikom biće neverovatno! 😉
potpuni uspjeh! on je to volio !! hvala 🙂
Bravo za kuharicu !!
Kisses !!
ukusan, izvrstan recept hvala !!
Recept je ispao ukusan i veoma je zdrav. Dodao sam malo takosa iberijske šunke, a pomiješani parmezan na kraju daje neophodan dodir masnoće. Postojao je samo jedan problem a to sto sam ispratio recept i korake do slova...kada sam otvorio "moj najbolji prijatelj" juha je bila jako tecna i potpuno je prekrila pirinac, mislila sam da ce biti baciti jer je nije izgledalo dobro, ali sam sve ocijedio (ja ću iskoristiti čorbu) i pirinač i bundeva su bili taman, hvala Bogu! Ali ne znam šta je bilo, probala bih 400gr vode/čorbe...hvala i zagrljaj!
Pozdrav Monica:
Drago mi je da ste ovaj recept prilagodili svom ukusu !!
Tekstura koja se traži u ovom receptu nalazi se na pola puta između rižota i rižine juhe, pa sam stavio 600 grama. Ali svako ga može prilagoditi svom ukusu.
Saludos !!