Krastavac i feta gaspacho

Odličan recept danas! Zdravo, ukusno, jednostavno, brzo i osvježavajuće. Danas imamo a krastavac i feta sir gaspacho. Predivan je recept za bilo koje ljetno veče, ili kao predjelo za bilo koji obrok. Osim toga, pripremit ćete ga za manje od 10 minuta.

Zanimljiv je kontrast okusa: s jedne strane mekoća i kremastost krastavca i jogurta, s osvježavajućim dodirom mente i slanim i kremastim dodirom feta sira. Neodoljiv zalogaj!

Izvor: adaptacija @rosabelgomez_

Krastavac i feta gaspacho

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje blizu

Korisničko ime ili email

Contraseña

Recuerdame

Još nema računa? Registuj se

Komentari

Zdrav, ukusan, jednostavan, brz i osvježavajući, ovaj gaspačo od krastavca i feta sira je prekrasan recept za svaku ljetnu noć, ili kao predjelo za bilo koji obrok. Osim toga, pripremit ćete ga za manje od 10 minuta.

• Irene Arcas

• Tip recepta: kreme
• Kalorije: 150
• Servisi: 4

• Vrijeme kuhanja: 10M
• Ukupno vrijeme: 10M

Sastojci

• 50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 2 nezaslađena obična ili grčka jogurta
• 1 mali češanj belog luka bez klica ili 1/2 ako je srednji
• 1 / 2 kašičica soli
• prstohvat papra
• 3 krastavca bez kore
• 1 pipin, granny smith ili kraljevska gala jabuka (mi stavljamo ove sorte da daju dašak kiselosti, ali će i svaka jabuka)
• 1 velika kašika sirćeta
• šaka listova nane ili peperminta
• Feta sir za dekoraciju

Priprema

1. U čašu stavljamo sve sastojke osim feta sira. Mi smrskamo 1 minut, brzina 5-7-10.

2. Provjeravamo da nije pregusto. Ako jeste, dodajte 1/2 šolje vode ili 1 celu šolju, po želji i promešajte. 5 sekundi, brzina 4. 

   Ostavite da odstoji u frižideru najmanje 2 sata.

3. Serviramo u pojedinačnim činijama, na vrh stavimo mrvice feta sira i pokapamo maslinovo ulje.

   Uživati!