Kesten ajoblanco sa rolnicama od dimljenog lososa

Idemo sa božićnim receptom danas! Kesten ajoblanco sa rolnicama od dimljenog lososa. Vidjet ćete kakvo je ukusno predjelo koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Znate li da možemo zamijeniti bademe klasičnog ajoblanca kuvani kesteni? Nadalje, da bismo malo pojednostavili svoj život, nećemo morati čak ni da brinemo o njihovom kuhanju, kupit ćemo ih već skuvane i zapakovane. Sami su ukusni, pa zamislite kako su ukusni u ajoblancu! Također ćete vidjeti da je tekstura je kremastija nego bademovog jer će nam kesteni, kad se skuhaju, dati mnogo više kremastosti.

Onda samo dolazi dekor: malo narezanog dimljenog lososa, malo maslinovog ulja i malo susamovih sjemenki i svježe mljevene obojene paprike.

Osim toga, to je fantastično jelo za ovaj Božić jer ga možete napraviti unaprijed. Samo treba da napravite ajoblanco i ostavite ga u frižideru u Tupperware-u dok ne bude spreman za posluživanje. A onda... sastavite ploču i to je to!

Kesten ajoblanco sa rolnicama od dimljenog lososa

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje blizu

Korisničko ime ili email

Contraseña

Recuerdame

Još nema računa? Registuj se

Komentari

Kesten ajoblanco sa rolnicama od dimljenog lososa. Vidjet ćete kakvo je ukusno predjelo koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Znate li da bademe u klasičnom ajoblancu možemo zamijeniti kuhanim kestenima?

• Irene Arcas

• Kuhinja: španski
• Tip recepta: supe
• Kalorije: 300
• Servisi: 6

• Vrijeme pripreme: 4H
• Vrijeme kuhanja: 14M
• Ukupno vrijeme: 4:14

Sastojci

• 200 g kuhanih kestena
• 1 češanj belog luka
• 1 kašičica soli
• 100 g mrvica bijelog hljeba (bolje ako je od prethodnog dana) namočeno u vodi
• 70 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• Mrvica sirćeta (po ukusu)
• Otprilike 1 litar vode
• kriške dimljenog lososa
• sjemenke crnog susama za dekoraciju
• svježe mljevena obojena paprika za dekoraciju

Priprema

1. Sve sastojke stavimo u čašu (osim lososa i začina za dekoraciju) i Mljevimo 3 minute, brzina 5-10.

2. Ako želimo finiju teksturu, u ovom trenutku možemo je procijediti kroz sito. Ako ne, preskačemo ovaj korak.

    

3. Čuvamo ga u frižideru najmanje 4 sata da bude jako hladno. Ili dan ranije i imate ga unaprijed za božićnu večeru ili ručak!

4. Poslužujemo ga u dubokim tanjirima i popratimo stojećim rolnicama od lososa, malo maslinovog ulja i sjemenkama i biberom za ukrašavanje!