Danas idemo na brz i jednostavan, ali vrlo atraktivan i prije svega ukusan recept! A ukusno Carpaccio od dimljenog lososa začinjen zumakom (ili sumakom), vinaigretom i parmezanom. I što je najbolje, trebat će vam samo 10 minuta da ga pripremite. To je fantastičan recept kojim se možete počastiti na večeri ili iznenaditi svoje goste fantastičnim predjelom. U ovom receptu, zumac će dati ukusan kontrast dimljenom lososu, pojačavajući njegov okus i dodajući egzotični citrusni štih koji će vam se svidjeti. Ovo jelo je savršeno za ljubitelje svježih i originalnih okusa!
Šta je zumac?
Zumac (ili sumac ili sumac) je začin sa Bliskog istoka koji se dobiva iz osušenih i mljevenih bobica grma zvanog zumac. Njegov okus ima kiselkaste i voćne note, koje pomalo podsjećaju na limun, pa je zbog toga idealan začin za kombiniranje uz ribu, salate i meso.
Danas ga možete kupiti u specijalizovanim prodavnicama začina, arapskim tržištima proizvoda i, naravno, na internetu.
Kako ga mogu zamijeniti?
Ako nemamo zumac, možemo ga zamijeniti mješavinom limunove korice i prstohvatom blage paprike. Neće biti istog ukusa, ali će i rezultat biti odličan.
U ovom receptu, sumak daje ukusan kontrast dimljenom lososu, poboljšavajući njegov okus i dodajući egzotični štih koji će vam se sigurno svidjeti. Savršena kombinacija za ljubitelje svježih i originalnih okusa!
Carpaccio od dimljenog lososa sa notama citrusa
Ukusan carpaccio od dimljenog lososa začinjen zumakom (ili sumakom), vinaigretom i parmezanom. I što je najbolje, trebat će vam samo 10 minuta da ga pripremite.