Jednostavan kolač od heljde, bez glutena

Danas vam donosimo drugačiji i ukusan kolač idealan za one koji ne mogu ili ne žele jesti gluten: a kolač od heljdinog brašna koji će vas iznenaditi svojim blagim okusom i pahuljastom teksturom. Heljda, uprkos svom nazivu, nije žitarica već pseudožitarica, prirodno bez glutena, sa veoma karakterističnom aromom i velikom nutritivnom vrijednošću. Osim toga, daje super mekana tekstura do torte!

Ovaj kolač kombinuje jednostavne sastojke iz smočnice poput jaja, šećera, ulja i biljnog mlijeka (također bez laktoze) ili mlijeka, sa posebnim dodirom heljde i limunove korice, koja dodaje svježinu i neodoljivu aromu. Savršen je za doručak i užinu, uz šoljicu kafe, čašu mlijeka ili topli, umirujući čaj.

Zahvaljujući Thermomixu, tijesto će biti spremno za Nekoliko minuta a zatim ga ostavite u pećnici nekoliko minuta. Uz vrlo malo truda imat ćemo Zdrav, zadovoljavajući i ukusan domaći kolačVidjet ćeš kakva je ovo poslastica. kolač od heljde!

Jednostavan kolač od heljde bez glutena

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje blizu

Korisničko ime ili email

Contraseña

Recuerdame

Još nema računa? Registuj se

Komentari

Puhki i aromatični kolač od heljdinog brašna: jednostavan, hranjiv i savršen za doručak i užinu bez glutena.

• Irene Arcas

• Kuhinja: španski
• Tip recepta: desayuno
• Kalorije: 350
• Servisi: 8

• Vrijeme kuhanja: 50M
• Ukupno vrijeme: 50M

Sastojci

• 3 jaja
• 150 g povrtnog napitka (ili mlijeka)
• 150g šećera
• 150 g svijetlog maslinovog ili suncokretovog ulja
• 1 prstohvat tekuće ili mljevene vanilije (po želji)
• Koža od 1 limuna (samo žuti dio)
• 200 g heljdinog brašna
• 50 g kukuruznog škroba
• 1 kesica praška za pecivo (Royal tip, 16 g)
• 1 prstohvat soli

Priprema

1. Zagrijemo pećnicu na 180 ° C Zagrijavajte odozgo i odozdo. Namažite okrugli kalup za pečenje (22-24 cm) ili ga obložite papirom za pečenje.

2. Stavili smo šećer i limunovu koru u čašu. Mi prskamo 15 sekundi/brzina 10.

    

3. Dodajte jaja i umutite 3 min/37°C/brzina 3,5.

    

4. Dodajemo povrtni napitak, ulje i vaniliju. Miješamo 30 sekundi/brzina 3.

5. Dodajte heljdino brašno, kukuruzni škrob, kvasac i sol. Promiješajte. 20 sekundi/brzina 4Završavamo integraciju špatulom.

6. Tijesto sipajte u pripremljeni kalup i pecite 35-40 min (ovisno o pećnici). Provjerite čačkalicom da li izlazi čisto.

   Ostavite da se hladi u kalupu 10 minuta, zatim izvadite iz kalupa i ohladite na rešetki. Prijatno!