Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Humus sa grčkim jogurtom, krastavcem i pečenom šargarepom

Starters20 minuta4 porcije
1/52/53/54/55/5 (1.016 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Humus sa grčkim jogurtom, krastavcem i pečenom šargarepom2

El humus Radi se o klasiku koji uvijek pobjeđuje, ali ovog puta ćemo mu dati svjež i šareni zaokret pripremajući humus sa grčkim jogurtom, krastavcem i pečenom šargarepom. Ovaj recept, osim što je brz i jednostavan, kombinuje kremastu i hrskavu teksturu, idealan za lagano predjelo ili kao prilog uz bilo koji obrok. Čak i kao večera!

Koristit ćemo Thermomix za pripremu humusa za nekoliko minuta, a Airfryer za pečenje šargarepe na zdrav i jednostavan način. Izbalansirano, originalno i ukusno jelo! Hoćemo li tamo?

Humus sa grčkim jogurtom, krastavcem i pečenom šargarepom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Humus je klasik koji uvijek pobjeđuje, ali ovog puta ćemo mu dati svjež i šareni šmek pripremajući humus sa grčkim jogurtom, krastavcem i pečenom šargarepom.

Humus sa grčkim jogurtom, krastavcem i pečenom šargarepom
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: starteri
  • Servisi: 4
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Humus

  • 400 g kuvanog slanutka (isperite i ocijedite)
  • 1 obični nezaslađeni grčki jogurt
  • 1/2 češnja belog luka
  • 1/2 limunovog soka
  • 1 kašika tahinija
  • 30 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1/2 kašičice mljevenog kima
  • Sal al gusto

Praćenje

  • 2 srednje mrkve
  • 1 / 2 krastavac
  • Dobar prskanje maslinovog ulja
  • Sol i papar po ukusu
  • začini po želji: slatka paprika ili kim u prahu, mešavina začina, kari...
  • izmrvljeni feta sir

Priprema

  1. Pečena šargarepa u fritezi

    Šargarepu operemo i ogulimo. Narežemo ih na štapiće i stavimo u činiju. Začinimo ih uljem, solju, biberom i začinima po ukusu.

     

  2. Šargarepe stavljamo u korpu za prženje i programiramo je 180 ºC 15 minuta. Na pola puta ih promiješamo da se ravnomjerno ispeku. Mi rezervišemo.

  3. Humus u Thermomixu

    Dok se šargarepa kuva, pripremite humus.

    U Thermomix čašu stavimo kuvani slanutak, grčki jogurt, čen belog luka, limunov sok, tahini, maslinovo ulje, kim i prstohvat soli.

    Uništili smo 1 minut brzinom 8. Spatulom spuštamo ostatke zidova i ponavljamo operaciju.

     

  4. Kušamo i prilagođavamo sol. Ako više volimo lakši humus, možemo dodati malo vode.

  5. Pozlaćivanje

    Humus stavljamo na tanjir ili posudu za talasanje i ukrašavamo ga malo maslinovog ulja.

    Poslužujemo ga uz pečene štapiće šargarepe i kriške krastavca. Rukama pospite feta sir i uživajte!


Otkrijte druge recepte: Vazdušni friteza, Zdrava hrana, Lako

Započnite razgovor

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.