Hrskava salata od pirinča sa karijem, tahinijem i čili uljem

Danas dolazimo sa receptom 10, spektakularno! Ako volite egzotične, aromatične i svježe okuse, ovo je bez sumnje vaše jelo: Hrskava salata od pirinča i čili ulja. 

To je vrlo jednostavan recept u kojem možemo iskoristiti ono povrće koje nam se najviše sviđa i pojačati ljutinu ili smanjiti ako nam se ne sviđa. Potpuno je prilagodljiv!

Pre svega idemo da kuvamo pirinač a zatim ćemo ga aromatizirati tako da poprimi sav okus, a zatim ćemo ga ispeći da postignemo onaj hrskav i hrskav dodir koji nam se toliko sviđa.

Zatim ćemo pripremiti povrće koje želimo da dodamo: krastavac, biber, paradajz, luk, kukuruz, avokado, šargarepa... i naravno aromatično bilje kao što su vlasac, menta, cilantro... šta god najviše volite!

I na kraju, pripremićemo a jogurt, limetu i tahini sos, salatu ćemo krunisati prženim kikirikijem... i ključnim sastojkom za ljubitelje ljutog!ulje čilija! Potpuno je neobavezno ako ne volite ljuto, ali ako volite... Uvjeravam vas da je to duša jela!

Hrskava salata od pirinča sa karijem, tahinijem i čili uljem

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje blizu

Korisničko ime ili email

Contraseña

Recuerdame

Još nema računa? Registuj se

Komentari

Aromatična, svježa, ukusna i hrskava salata koja vas neće ostaviti ravnodušnima zbog svojih nijansi i veoma različitih tekstura koje izazivaju ovisnost. Fantastičan recept za korištenje kada nam ostane kuhanog pirinča.

• Irene Arcas

• Kalorije: 250
• Servisi: 4

• Vrijeme pripreme: 30M
• Vrijeme kuhanja: 15M
• Ukupno vrijeme: 45M

Sastojci

• 100 g kuvanog basmatija ili dugog pirinča (može i okruglog pirinča)
• 1 kašičica vode
• 2 kašičice curry praha
• 2 kašike soja sosa
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica sezamovog ulja
• 2 žlice meda
• 1 holandski krastavac
• 2 srednje paradajza
• 1/2 crvenog luka
• 1 avokado
• 2 grčka jogurta
• 3 kašike tahini sosa
• sok od 1 limete
• šaka listova mente
• šaka lišća korijandera
• 2 kašike čili ulja
• 6 kašika prženog kikirikija

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 200º.

    

2. U posudi pomiješamo sos od riže: vodu, kari, maslinovo ulje, soja sos, med i maslinovo ulje. Dobro promiješamo i rezervišemo.

3. U dubljoj posudi dobro izmiksajte kuvani pirinač sa sosom koji smo upravo pripremili. Važno je da su sva zrna dobro začinjena.

4. Na tepsiju stavite papir za pečenje, super dobro rasporedite pirinač i pecite 20 minuta na 200 stepeni, mešajući do pola.

   Kada porumeni, izvadite pleh iz rerne i ostavite da se ohladi da postane jako hrskav.

5. U međuvremenu iseckamo povrće koje smo odabrali i stavimo u činiju.

6. Na kraju u drugoj posudi pomiješamo jogurt, tahini i limetu i dobro promiješamo.

7. Skupština

   Pirinač dodajemo u činiju sa povrćem. Prelijevamo sosom od jogurta, kikirikijem i čili uljem.

   Uživati!