Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Hobotnica i krompir sa limunom

Riba4 porcije320 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1.004 glasova)
Učitavam ...

por Alicia tomero

Hobotnica i krompir sa limunom

Otkrijte ovo delikates od hobotnice s limun krompirom, još jedan odličan način da iznenadite tako hranjivim i posebnim jelom. Jednostavno je za napraviti, malo dugo, ali sa spektakularnim rezultatom.

S jedne strane, koristimo prednosti skuhajte malo krompira kao ukras, što manji to bolji. Zatim ćemo im poslužiti kuhanu hobotnicu, koju ćemo propržiti u tavi kako bismo poboljšali njen okus.

Na kraju propržimo sve sastojke u našoj čaši, sa preljev od ulja, bijelog luka, peršuna i limun. Iznenadit će vas mješavina, s tradicionalnim okusom i laganom kiselošću.

Hobotnica i krompir sa limunom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Ukusno jelo s pikantnim prizvukom, na bazi krompira s hobotnicom i limunom.

Hobotnica i krompir sa limunom
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španski
  • Tip recepta: riba
  • Kalorije: 320
  • Servisi: 4

    Sastojci

    • 600 g krompira za dekoraciju ili mladog krompira
    • 2 velika buta kuhane hobotnice
    • 4 karanfilić od belog luka
    • 30g putera
    • 1 limón
    • 1 šaka svježe sjeckanog peršuna
    • 1/2 kašičice slatke ili ljute paprike
    • so
    • Mljeveni crni biber
    • 2 kašike maslinovog ulja

    Priprema

    1. Počinjemo kuhati mladi krompir. U posudu dodajte 500 ml vode i stavite je u korpu za kuhanje na pari. Dobro očistite krompir prije nego što ga dodate u korpu i zatvorite poklopac. Kuhat ćemo ga na pari 30 do 35 minuta, temperatura i brzina Varoma 1.

    2. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja, propržimo krompir hobotnice u tavi. Da biste to uradili, dodajte dvije kašike maslinovog ulja u tavu i, kada se zagrije, zapecite ih ili porumenite sa obje strane.

    3. Nakon što se ispeku, izvadite krompir iz korpe pomoću špatule. Krompir ostavljamo da se ohladi. Uklonimo vodu iz čaše i osušimo je.

    4. Dodajte 30 g isjeckanog maslaca i 4 sitno isjeckana češnja bijelog luka. Program 6 minuta, 120º brzinom 1.

    5. Krompir prepolovimo ili prerežemo na nekoliko manjih komada. Hobotnicu također narežemo na kriške srednje veličine. Stavimo ih u zdjelu, dodamo sol, crni biber i sitno sjeckani peršun. Programiramo 3 minute, brzinom od 100º, brzinom kašike sa okretanjem ulijevo.

    6. Dodajte sok od limuna, dobro promiješajte špatulom i ponovo programirajte. 1 minuta, 90º brzinom kašike sa okretanjem ulijevo. 

    7. Serviramo na tanjiru i posipamo sa pola kašičice paprike.


    Otkrijte druge recepte: Manje od 1 sata, Riba, Vremenom, Thermomix Recipes

    Započnite razgovor

    Ostavite komentar

    Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

    *

    *

    1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
    2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
    3. Legitimacija: Vaš pristanak
    4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
    5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
    6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.