(1.004 glasova)
Učitavam ...
Sa ovim hlebom od heljde sa cikorijom i orasima svoje recepte možete podići na viši nivo i uživajte u zavidnom ukusu i teksturi.
A kada pravimo kruh bez glutena, najteže je osigurati da naš recept ima a mekana mrvica, spužvaste teksture i da nije ni mazakot ni hljeb koji se mrvi bez prestanka.
Ali uvjeravam vas da vam se sa ovim heljdinim kruhom sa cikorijom i orasima to neće dogoditi jer je Hleb punog ukusa, sa hrskavom koricom i čvrstom i mekom unutrašnjosti u isto vreme.
Hleb od heljde sa cikorijom i orasima
Priprema zdravog kruha bez glutena je jednostavna uz ove recepte s heljdom, cikorijom i orasima.
Želite li saznati više o ovom hlebu od heljde sa cikorijom i orasima?
Recept je veoma sličan onom heljde i sjemenke bundeve koju smo objavili prije nekoliko sedmica, ali smo ovaj put odlučili da vam damo odrasliji i originalniji dodir s cikorijom.
Za izradu ovog recepta koristili smo prženu cikoriju, ali, ako je ne možete pronaći, možete odabrati topljivu cikoriju, a kao posljednje sredstvo možete koristiti i topljive žitarice.
Ovim sastojkom postiže se da tijesto ima tamniji dodir i nešto intenzivniji okus koji u kombinaciji sa orasima čini ukusan kruh.
Najbolja stvar kod ovog kruha je što ga možete koristiti za pripremu slatki ali i slani tostovi. Obično ga koristim sa rikolom, sirom i medom, uz humus y kandiranih cherry paradajza ili sa rendanim paradajzom i tunjevinom. Sve ove opcije su jednostavne za pravljenje i veoma su ukusne.
Ako su vam se svidjele ove ideje i želite probati ovaj ukusni kruh s drugim opcijama, izvolite Druge alternative koje bi vas mogle inspirisati:
9 ukusnih zdravica napravljenih s Thermomixom
Inspirirajte se ovom kolekcijom ukusnih zdravica napravljenih s Thermomixom i pripremite ukusne doručke, grickalice i lagane večere.
Još jedna dobra stvar kod ovog kruha je da, iako je proces dug zbog vremena namakanja, on odmor je super lak za napraviti. A kad kažem super lako, mislim da je vrlo jednostavno. Samo ocijedite, promiješajte i ispecite.
Kuvanje je također dugo pa ga obično spremam dva ili tri hleba istovremeno. Ovo mi štedi puno vremena i, prije svega, energije.
I ne brini jer me ne čine lošim. Od kada koristim trik da ih zamrzne i dobro mi radi. Ono što ja radim je da ih ostavim nekoliko sati dok ne izgube svu toplinu. Zatim ih narežem na kriške i zamrznem u zip lock vrećicama.
Ova metoda mi je jako korisna jer da bih ih koristila moram ih samo odmrznuti, ispeći i gotovi su. pripremljeno uz odabrane sastojke.
Sa ovim sastojcima ćete dobiti vekna od oko 780 grama i, ovisno o veličini kriški, imat ćete između 18 i 20 jedinica.