Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Hleb od bundeve sa bademima

Masses390 minuta10 porcije140 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1.004 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Bundev hleb

Uz pečenu bundevu koju sam spomenula pre neki dan sam pripremila a hljeb od bundeve sa bademima.

Testo je napravljeno u Thermomixu: Zgnječimo bundevu, pomiješamo sastojke i mijesimo velikom brzinom.

Kada je testo naraslo može se peći. kao i svaki drugi hleb o koristite kokot ili pyrex kontejner (oboje sa poklopcem). U receptu objašnjavam kako sam ga pravila u kokotu.

Hleb od bundeve sa bademima

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Originalni hleb sa glavnim sastojkom: pečena bundeva.

Hleb od bundeve sa bademima
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: mase
  • Kalorije: 140
  • Servisi: 10
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 300 g pečene bundeve
  • 3 g svježeg pekarskog kvasca
  • 275 g brašna (50 i 225 g)
  • 7g šećera
  • 25 g maslinovog ulja
  • 35 g badema
  • 7 g soli

Priprema

  1. Pečenu bundevu stavljamo u čašu. Mi programiramo 15 sekundi, brzina 8. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

  2. Dodamo kvasac, 50 g brašna, 50 g vode i šećer. Mi programiramo 2 minuta,  37º, brzina 2. Ostavimo da odstoji oko 30 minuta u čaši.

  3. Dodati ostatak brašna (225 g) i 50 g vode. Mi programiramo 1 minut, brzina skoka.

  4. Dodamo ulje, bademe i sol. Mi programiramo 2 minute, brzina skoka.

  5. Posudu premažemo maslinovim uljem. U njega stavimo tijesto i ostavimo da se diže oko dva sata.

  6. Nakon tog vremena zagrijemo rernu na 200º sa unutrašnjom posudom za kokot ili pireks. Kada je pećnica dostigla tu temperaturu, vrlo pažljivo stavljamo naš kruh u odabranu posudu. Stavimo poklopac na posudu i kuhamo oko 20 minuta. Zatim skinemo poklopac i nastavimo kuhati još oko 15 minuta.

  7. Ostavimo da se ohladi van kokota, na rešetki.

Više informacija - Hleb od oraha i grožđica sa maslinovim uljem

Izvor: Vorwerk


Otkrijte druge recepte: Tijesto i hljeb

Započnite razgovor

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.