Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Gratiniranje tjestenine i brokule

pasta5 porcije490 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1.009 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Brokula Gratin

Sva jela sa bešamelom su zagarantovani uspeh. I ovo gratiniranje tjestenine i brokule to je primjer.

Može biti jelo upotrebe ako vam je ostalo kuhanog brokule ili drugog povrća kao što je karfiol ili mahune. Ostaćete samo da skuvate testeninu, prodinstate povrće (ako već nije) i pripremite bešamel.

Već znate šta da radite bešamel u Thermomixu Vrlo je jednostavan i praktično se sam priprema. Evo linka do drugih recepata sa ovim sosom, u slučaju da ih želite isprobati: Lazanje od škampa sa bešamelom i karfiolom y Karfiol sa bešamelom.

Gratiniranje tjestenine i brokule

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Skuvaćemo testeninu, dinstati brokoli i pripremiti jednostavan bešamel. Onda... sve u rerni!

Gratiniranje tjestenine i brokule
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: testenine
  • Kalorije: 490
  • Servisi: 5

    Sastojci

    Za bešamel:

    • 40g putera
    • 40 g brašna
    • 500g mleka
    • so
    • Mljeveni biber
    • Muškatni oraščić

    Ostali sastojci:

    • 320 g suve tjestenine
    • Dosta vode za kuhanje tjestenine
    • 350 g kuvanog brokule, u cvetovima
    • 20 g maslinovog ulja
    • 1 češanj belog luka
    • 1 kuglica mocarele

    Priprema

    1. Počinjemo dinstanjem brokule, koja će već biti skuvana. Ako je naša brokula sirova, moraćemo da je skuvamo pre nego što počnemo sa receptom u šerpi sa vodom i malo soli.

      Za dinstanje već skuvanog brokolija u čašu stavite ulje i češanj belog luka. Umesto šolje postavljamo korpu i programiramo 3 minute, 120º, brzina 1.

      Dodamo cvjetiće brokule. Takođe so i biber. Opet sa korpom na poklopcu programiramo 5 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

      Pirjanu brokulu izvadimo i ostavimo sa strane. Uklonimo beli luk i preostalu tečnost.

    2. Sada pripremamo bešamel.

      Stavili smo maslac u čašu i programirali 3 minute, 100º, brzina 1.

      Dodajte brašno i ponovo programirajte 3 minute, 100º, brzina 1.

      Dodamo mlijeko, sol, biber i muškatni oraščić. Dobro smo uklopili šolju i programirali 6 minute, 90º, brzina 4.

    3. U posudu za rernu stavite sloj bešamela.

      Testeninu i brokulu rasporedimo po jelu i prekrijemo ostatkom bešamela.

      Mocarelu narežemo na komade i stavimo je na površinu.

      Gratiniramo oko 15 minuta. U rerni sam podesila roštilj na 190º sa toplim vazduhom.

    Više informacija - Lazanje od škampa sa bešamelom i karfiolom y Karfiol sa bešamelom


    Otkrijte druge recepte: Riža i tjestenina

    Započnite razgovor

    Ostavite komentar

    Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

    *

    *

    1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
    2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
    3. Legitimacija: Vaš pristanak
    4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
    5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
    6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.