Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Empanada od praziluka i škampa

Predjela60 minuta12 porcije209 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1.013 glasova)
Učitavam ...

por Alicia tomero

Empanada od praziluka i škampa

Empanada je uvijek odlična opcija za obrok poslije večere, užinu ili prvo jelo u bilo koje doba dana. Ako ima poseban ukus, uvek poželite da pojedete komad, poput ovog. empanada od praziluka i škampa.

To je recept koji traje nekoliko jednostavnih koraka, postoji nekoliko recepata koje ćemo morati spojiti u jedan i koje ćemo također kombinirati s jednim hrskavo lisnato testo.

Završni dodir je pećnica, Divno je vidjeti koliko dobrih recepata izlazi. To je takođe recept koji se može jesti mnogo bolje topao nego hladan.

Empanada od praziluka i škampa

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Mekana i jednostavna empanada, napravljena na bazi praziluka i škampa, uz bešamel.

Empanada od praziluka i škampa
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španski
  • Tip recepta: predjela
  • Kalorije: 209
  • Servisi: 12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Patty

  • 1 list pripremljenog lisnatog testa
  • 2 poriluka
  • 360 g oljuštenih kozica
  • 50 g maslinovog ulja
  • 1 kapljica rakije ili konjaka
  • so
  • 200 g rendanog mocarela sira

Bešamel sos

  • 50g putera
  • 120 g pšeničnog brašna
  • 700 ml mleka
  • so

Priprema

  1. Očistimo dva praziluka: odstranimo zelene peteljke i odstranimo površinske slojeve koji su prljavi. Razbijemo ga na nekoliko komada i stavimo u čašu. Mi ga programiramo 5 sekundi brzinom 6.

  2. Poriluk spuštamo lopaticom na dno čaše. Dodamo 50 g maslinovog ulja i Programiramo 8 minuta na Varoma temperaturi, brzinom kašike.

  3. Dodajte 260 g oguljenih škampa i malo rakije. Mi ga programiramo 4 minute na varmos temperaturi, brzina kašike.

  4. Izvadimo svu smjesu iz čaše i ostavimo je vrlo čistom. Dodamo 50 g putera i programiramo 2 minuta, 100 ° brzinom 2.

  5. Dodajte 120 g pšeničnog brašna i programirajte 2 minuta, 100 ° brzinom 1.

  6. Dodajte 700 ml mlijeka i posolite po ukusu. Bešamel pripremamo programiranjem 9 minuta, 100 ° brzinom 4.

  7. Pripremamo pleh sa papirom za pečenje na vrhu. Zagrevamo rernu na 200°, sa zagrevanjem gore-dole. Na podlogu rasporedimo jedan od listova lisnatog tijesta.

  8. Premažemo bešamel i na njega kremu od praziluka sa škampima i sloj naribanog mocarela sira. Pokrijemo drugim listom lisnatog tijesta i zalijepimo rubove empanade.

  9. Razmutimo jaje i bojimo površinu empanade. Povrsinu cemo i izbockati viljuskom da se lisnato testo ne bi prenapuklo kada se ispece.

  10. Stavimo ga u sredinu rerne i ostavimo da se peče 12 minuta. Kada završimo služimo vruće.


Otkrijte druge recepte: Predjela, Thermomix Recipes

Započnite razgovor

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.