Name: Pirjano meso sa krompirom i šargarepom
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: tradicional
Ingredients: Malo brašna; 600 g junećeg mesa za dinstanje, isečeno na kockice od oko 2 centimetra; 70 g luka; 70 g praziluka; 15 g celera; 1 češanj belog luka; 20 g ulja; 10g putera; 100 g bijelog vina; 45 g pasate; 170 g šargarepe (narezane oko dva centimetra); Sušeno aromatično bilje; 210 g čorbe ili vode; so; 300 g krompira (u kockicama od 2 centimetra)

Danas predlažemo a tradicionalni paprikaš od mesa sa ukusnim sosom. Učinit ćemo to u Thermomixu, slijedeći korake koje ću vam dati u nastavku.

Dio povrće Iseckana je i biće ta koja će, a da se ne primeti, formira taj ukusni sos. Šargarepa i krompir će ostati celi, kao i meso.

Nemojte prestati da pokušavate. Svideće ti se. A ako vam ostane šargarepe... uvek možete pripremiti ovo ukusno sunđerasta torta.

Pirjano meso sa krompirom i šargarepom

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje

Komentari

Ascen Jimenez

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: Carnes
Kalorije: 300
Servisi: 6

Vrijeme pripreme: 10M
Vrijeme kuhanja: 1:5
Ukupno vrijeme: 1:15

Sastojci

Malo brašna
600 g junećeg mesa za dinstanje, isečeno na kockice od oko 2 centimetra
70 g luka
70 g praziluka
15 g celera
1 češanj belog luka
20 g ulja
10g putera
100 g bijelog vina
45 g pasate
170 g šargarepe (narezane oko dva centimetra)
Sušeno aromatično bilje
210 g čorbe ili vode
so
300 g krompira (u kockicama od 2 centimetra)

Priprema

Pobrašnite meso i ostavite sa strane.
U čašu stavimo luk, praziluk, celer i beli luk. Mi programiramo 10 sekundi, brzina 5. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.
Dodamo ulje i maslac. Mi programiramo 5 minute, 120º, brzina 1.
Dodamo pobrašnjeno meso i programiramo 10 minute, temperatura varome, skretanje ulijevo, brzina 1.
Uključujemo vino i bez stavljanja čaše programiramo 5 minute, temperatura varome, skretanje ulijevo, brzina 1.
Dodamo pasatu, šargarepu, aromatično bilje, vodu i so. Mi programiramo 30 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.
Sada dodajemo krompir i programiramo 15 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.
Služimo odmah.

Više informacija - Kolač od šargarepe i putera

ThermoRecetas

Pirjano meso sa krompirom i šargarepom

Pirjano meso sa krompirom i šargarepom

Sastojci

Priprema

Ostavite komentar Otkaži odgovor