Desert od karameliziranog krema od banane

La Krema za kolače je jedan od najsvestranijih klasika u slastičarstvu, A u ovom receptu, zahvaljujući banani, dobija drugačiji i umirujući dodir. Njena mekana tekstura i delikatan okus čine je savršenom bazom za desert koji kombinuje više ovog voća, ali sa karamelom.

U ovom desertu, kremastost slastičarskog krema obogaćena je sa aroma i prirodna slatkoća banana zreo, dok karamelizirani komadići banane pružaju hrskavi kontrast i neodoljiv gurmanski dodir. Ravnoteža između mekoće i teksture čini ga zalogajem punim nijansi.

Idealno za iznenadite se posebnim obrokom ili počastite sebe domaćom poslasticom, Ovaj desert se lako pravi i osvojit će i ljubitelje klasičnih slastica i one koji ih vole. oni koji traže okuse s osobnošćuPočast banani u kojoj se uživa svim čulima.

Desert od karameliziranog krema od banane

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje blizu

Korisničko ime ili email

Contraseña

Recuerdame

Još nema računa? Registuj se

Komentari

Ukusan desert s okusom banane s glatkom kremom od tijesta i hrskavim karamelnim dodirom.

• Alicia tomero

• Kuhinja: španski
• Tip recepta: desert
• Kalorije: 455
• Servisi: 6

• Vrijeme pripreme: 20M
• Vrijeme kuhanja: 22M
• Ukupno vrijeme: 42M

Sastojci

Krema od banane

• 3 žumanjka
• 70g šećera
• 1 mala zrela banana
• 600 ml mleka
• 60 g kukuruznog škroba

Karamela s bananom

• 2 male zrele banane
• 60g šećera
• 2 kašike vode
• 20g putera

Priprema

1. U posudu za miješanje dodajte 3 žumanjka, 70 g šećera i zrelu bananu. Podesite tajmer. 15 sekundi brzinom 4.

2. Dodajemo 600 ml mlijeka i 20 g kukuruznog škroba. Programiramo 10 minuta, 90º brzinom 2,5.

3. Kada je krema gotova, sipajte je u malu posudu i zagladite površinu. Zatim napravite karamel.

4. Karamel se najbolje pravi u tavi, ali ako želite koristiti Thermomix, evo linka.

   Stavite šerpu na šporet na jaku vatru. Dodajte šećer i dvije kašike vode i pustite da proključa. Miješajte kašikom dok ne porumeni.

5. U ovom trenutku dodajte 20 g maslaca i promiješajte. Smanjite vatru.

6. Narežite bananu i dodajte je u karamel sos. Prelijte cijelu smjesu preko kreme od banane. Ostavite da se stegne i poslužite toplo ili ohlađeno iz frižidera.