Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Dagnje i kozice u umaku od rajčice

Predjela-3 minuta5 porcije340 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1.000 glasova)
Učitavam ...

por Alicia tomero

Dagnje i kozice u umaku od rajčice

Dagnje i kozice su savršena kombinacija za pripremite jelo puno morskog okusa i vrlo jednostavno za napraviti. Osnova ovog recepta je domaći paradajz sos, gladak, ali intenzivan, koji pojačava okus morskih plodova i pretvara svaki zalogaj u prekrasno iskustvo.

Osim što je veoma atraktivno jelo, Prilično je lagan i hranjiv. Dagnje pružaju kvalitetne proteine ​​i minerale poput željeza i cinka, dok kozice daju sočan i elegantan dodir. Umak od rajčice, s daškom bijelog luka i začina, usklađuje cijelo jelo sa... neodoljivi mediteranski okus.

To je svestran recept koji možete poslužiti kao predjelo, uz hljeb za umakanje u umak, ili kao glavno jelo uz dobru bijelu rižu. Za samo nekoliko minuta, imat ćete ukusno, zdravo jelo spremno, savršeno za dijeljenje na posebnom obroku.

Dagnje i kozice u umaku od rajčice

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Dagnje i kozice, s izvrsnim umakom od rajčice, sigurno će vam pružiti maksimalan užitak.

Dagnje i kozice u umaku od rajčice
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španski
  • Tip recepta: predjela
  • Kalorije: 340
  • Servisi: 5

    Sastojci

    • 1 kilo dagnji
    • 15 kozica
    • 1 mali luk
    • 2 karanfilić od belog luka
    • 4 kašike paradajz sosa
    • Rakija od 30 ml
    • 1 i po supena kašika pšeničnog brašna
    • so
    • Maslinovo ulje

    Priprema

    1. U veliku šerpu ili lonac dodajte 300 ml vode i očišćene dagnje. Pokrijte šerpu i pustite da ključa oko 4 minute ili dok se dagnje ne otvore. Nakon što se skuhaju, ostavite sa strane.

    2. Ogulite kozice i ostavite ljuske sa strane. U posudu za miješanje dodajte 30 g maslinovog ulja i ljuske kozica. Kuhajte, koristeći 5 minuta i 3 sekundi, temperatura varome na brzini 1.

    3. Uklanjamo ljuske iz čaše i dodajemo kozice. Programiramo 5 minuta, 120º, okrenite lijevo i brzinom kašike.

    4. Sve izvadimo iz posude za miješanje. Dodajemo dva češnja bijelog luka i mali luk, isječen na dva dijela. Programiramo 5 sekundi pri brzini 5,

    5. Dodajemo juhu s uljem koju imamo od škampa, ako nije dovoljno, možemo dodati još malo. Programiramo 8 minuta, 120º brzinom kašike.

    6. Dodajemo nekoliko kašika vode od dagnji, 30 ml rakije, dvije i po kašike pšeničnog brašna i 4 kašike prženog paradajza. Programiramo 5 minuta, 100º brzinom kašike.

    7. Dodajemo 300 ml vode od dagnji i reprogramiramo 5 minuta, 100º brzinom 1. Na kraju izmiksamo umak, programiramo 20 sekundi brzinom 5.

    8. Kada je umak gotov, prelijte ga preko dagnji i stavite pirjane škampe. Alternativno, sve stavite u veliku, široku posudu za pečenje i ostavite da se malo krčka.


    Otkrijte druge recepte: Morski plodovi, Manje od 1 1/2 sata, Thermomix Recipes

    Započnite razgovor

    Ostavite komentar

    Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

    *

    *

    1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
    2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
    3. Legitimacija: Vaš pristanak
    4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
    5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
    6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.