Curried pureća prsa

U posljednje vrijeme eksperimentišem s problemom začini. Prije nekoliko sedmica podijelio sam s vama recept za Kari od rižota s kokosovim mlijekom. Egzotično jelo koje nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Ove sedmice ponavljam upotrebu ovog tipičnog indijskog začina Curried pureća prsa.

u grudi oboje pavo od piletina Vrlo su svestrana namirnica jer u nju ulazi veliki broj sastojaka. Možemo se igrati ukusima slano a drugi malo više slatkišiili ih čak kombinirati. S druge strane, to je vrsta mesa koja se može kuhati na više načina. Možemo ga praviti na žaru, dinstati, peći ...

Ovaj put ćemo koristiti spremnik varoma da ga kuvam para dok u čaši pripremamo ukusni umak koji kombinira okuse kao što su crni luk I to soja koji zajedno sa maceracijom mesa na osnovu curry, ostavit će naše jelo vrlo ukusnim.

Ne zaboravimo da je pureće meso jako malo masnoće i vrlo je bogat proteini. Dakle, idealno je jelo za one koji se žele brinuti o sebi bez žrtvovanja okusa.

Nemate izgovor da to pripremite!

Idemo!

Curry Turkey Breast Recipe Video

Kao i uvijek ovdje, ostavljam vas s njim video-vodič tako da vam je još lakše pripremiti i, iznad svega, kako biste mogli vidjeti kako izgleda. Iako pureća dojka slovi kao suha, na pari je vrlo tender y sočno. Možete to vidjeti na video snimku.

https://youtu.be/Fm6V6vphbbE

Idemo sada s receptom.

Curried pureća prsa

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje blizu

Korisničko ime ili email

Contraseña

Recuerdame

Još nema računa? Registuj se

Komentari

Curried pureća prsa. Jelo s niskim udjelom masti praćeno vrlo laganim umakom u kojem su luk i soja zvijezde.

• jorge mendez

• Kuhinja: Indija
• Tip recepta: Carnes
• Kalorije: 271 kcal
• Servisi: 4

• Vrijeme pripreme: 10M
• Vrijeme kuhanja: 50M
• Ukupno vrijeme: 1H

Sastojci

• 70 g maslinovog ulja
• 3 prstohvata soli
• 2 prstohvata mljevenog crnog bibera
• 1 kašika kari praha
• 1 1000 g purećih prsa
• 700 g luka, na četvrtine
• 30g putera
• 20 g soja sosa

Priprema

1. Stavimo posudu na čašu i aktiviramo vagu. Izmjerimo 20 g maslinovog ulja i dodamo 2 prstohvata soli, 2 prstohvata mljevenog crnog bibera i ravnu žlicu curry praha. Miješamo s malo štapova i rezerviramo.

2. Kistom premažite pureća prsa pripremljenim maceratom. Trudimo se da ne ostane nikakva praznina nepokrivena. Prenosimo dojku u posudu za varomu prethodno prekrivenu papirom za pečenje. Tako ćemo manje mrljati. Pokrivamo i rezerviramo.

3. Luk izrezan na četvrtine stavimo u čašu i programiramo 5 sekundi brzinom 4. Lopaticom spustimo ostatke zidova i dodamo maslac i preostalo ulje. Varomu postavljamo u njen položaj i program 40 minuta, temperatura i brzina varome 1.

4. Nakon vremena uklonimo varomu i dodamo sojin umak i prstohvat soli kroz staklenku. Sos meljemo programiranjem 30 sekundi brzinom 10.

5. Ulijte sos u veliku posudu i malo ga raširite lopaticom. Pureća prsa narežemo na filete i stavimo ih preko umaka. Uz vas možemo dodati kuvani krompir, basmati pirinač, povrće ...

Šta ti misliš? Vidite da je poteškoća minimalna, a rezultat spektakularan.

Nadam se da vam se svidio!

Ako je tako, ne zaboravite ostaviti prst gore u video i pretplatite se na kanal ako već niste. Tako ćete biti u toku sa svime što se kuha.

Vidimo se sledeće nedelje, kuharice!