Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Božićne knedle

Carnes55 minuta40 porcija400 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1.007 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Božićne knedle

Ovo polpete Odlična su ideja za jesti na Božić. To su različite polpete, koje ćemo pripremiti u pećnici i koje ćemo popratiti prekrasnim medeni senf sos.

I, naravno, možemo kuhati s puno unaprijed, koliko unaprijed želimo (možemo ga pripremiti i mjesecima unaprijed i zamrznuti). Znam da je ovo ovih dana jedan od zahtjeva koji tražite u božićnim receptima, pa se nadam da će vam se svidjeti.

Jedino što ćemo morati pripremiti taj dan (ali ga možemo ostaviti i spremnog nekoliko sati prije) je umak. Kao pratnju možemo staviti pomfrit, pekaru, kuvano i salatu. I prvo možemo staviti fantastično supa od morskih plodova.

Božićne knedle

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Savršen recept za mlade i stare. Hrskave izvana i sočne iznutra, ove polpete iznenadit će sve naše goste.

  • Irene Arcas
  • Tip recepta: Carnes
  • Kalorije: 400
  • Servisi: 40 jedinice
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za polpete:

  • 1 kg mlevenog mesa (pola govedine, pola svinjetine)
  • splav
  • biber
  • 20 datuma
  • 100 gr mrvica hleba od prethodnog dana (možete koristiti narezani hleb) umočenih u mleko
  • 2 jaje
  • 4 karanfilić od belog luka
  • 100 gr oljuštenog kikirikija (možete zameniti orahe, bademe, pistacije ...)
  • 1 velika kašika nasjeckanog ili sušenog svježeg peršina
  • 1 kašika mljevenog kima
  • 2 kašike ribanog brašna
  • djevičansko maslinovo ulje

Za sos:

  • 2 žlice meda
  • 4 žlice senfa (možete koristiti onu koja vam se najviše sviđa ili mješavinu nekoliko)
  • 1 kašika majoneze
  • 1 crtica limunovog soka
  • 1 kašika maslinovog ulja

Priprema

  1. Stavimo kikiriki u termomix staklo i zdrobimo 4 sekundi, brzina 3 1/2 (Trebalo bi ih sjeckati, ali ne u prahu). Izvadimo iz čaše i rezerviramo.

  2. Dalje dodamo češnjak i datulje bez kosti i programiramo 4 sekundi, brzina 4. Izvadimo iz čaše i rezerviramo.

  3. U veliku posudu stavimo mljeveno meso, sol i papar po ukusu, kikiriki i datulje koje smo rezervirali, peršin, kim, jaje, kruh i brašno. Miješamo jako dobro dok se sve dobro ne izmiješa.

  4. U ladicu pećnice stavimo masni papir.

  5. Oblikujemo kuglice veličine koje nam se najviše sviđaju i stavljamo ih odvojene jednu u drugu u ladicu pećnice na papiru. Da se ne bi držali za nas, stavljamo na ruke kapu maslinovog ulja.

  6. Kad su sve polpete spremne, stavimo ih u pećnicu na 30 minuta na 180º.

  7. Sve sastojke umaka stavimo u čašu i programiramo 20 sekundi, brzina 4.

  8. Polpete i umak poslužujemo odvojeno, tako da svaka može dodati umak po svom ukusu.

Ekvivalentnosti sa TM21

stolno kuhanje s TM31 i TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Cordials

Više informacija - supa od morskih plodova


Otkrijte druge recepte: Carnes, Navidad

2 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

     MARITA PEREZ DIEGO rekao je
    čini 9 godina

    Pozdrav Irene !!!!! Da li zamrzavate mesnu štrucu sirovu ili kuvanu?
    Hvala unaprijed i sretan Božić !!

    Odgovorite MARITI PEREZ DIEGO
        Irene Arcas rekao je
      čini 9 godina

      Pozdrav Marita !! Uvijek ih zamrznem kad se skuhaju u posudama za serviranje ili u nekoliko obroka, ovisno o tome kako će se kasnije koristiti. Kada ih želim koristiti, planiram unaprijed i ostavim ih u hladnjaku da se odlede 24 sata. Tada se samo zagrijava u mikrovalnoj pećnici ili u loncu. Ako iz bilo kojeg razloga nemate vremena ostaviti ih da se odmrzavaju ta 24 sata, stavite ih izravno u mikrovalnu pećnicu i pustite ih da se odmrzavaju na srednjoj snazi ​​kako proces zagrijavanja ne bi bio previše agresivan. Nadam se da sam pomogao! Hvala što ste nas pratili 😉

      Odgovorite Irene Arcas