El biskvit od rikote koje danas predlažemo priprema se u tren oka. Ako umutite bjelanjke i koristite vrlo malo sastojaka.
Možda vam neće biti lako pronaći trešnje u sirupu ali nemojte prestati da ga pravite zbog toga. Ove konzervirane trešnje mogu se zamijeniti drugim sastojcima. Sa breskve u sirupu, na primjer, sigurno će također izgledati sjajno. A ako ne, dodajte par jabuka narezanih na tanke kriške i to je to.
Važna stvar ovdje je masa jer jedva da ima masti. Ne sadrži ulje ni puter. Ono što ćemo dodati je ricotta ili, što je praktično isto, svježi sir.
Kolač od rikote i višanja u sirupu
Vrlo jednostavan kolač s višnjama u sirupu i bademima na vrhu
Više informacija - Breskve u sirupu