Bezglutenski kolačići sa brašnom od sočiva

Priprema

1. Počinjemo sa pripremom brašna od sočiva. Da bismo to učinili, u čašu stavimo 160 g sočiva i programiramo 10 sekundi, brzina 10. Uklonimo brašno od sočiva iz čaše i ostavimo sa strane.

2. U čašu stavljamo šećer, jaje, puter i so. Mi programiramo 30 sekundi, brzina 4. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

3. Dodajte brašno od sočiva, malo limunovog soka i sodu bikarbonu. Mi programiramo 30 sekundi, brzina 4. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše i programiramo 20 sekundi, brzina 4.

4. Dodamo lješnjake i komadiće čokolade. Mi programiramo 10 sekundi, brzina 3.

5. Na par pleha stavimo papir za pečenje. Sa dve kašike oblikujemo kolačiće i stavljamo ih na tepsije (kao da su kroketi). Važno je ostaviti nekoliko centimetara razmaka između njih jer će se s toplinom proširiti.

6. Pecite na 180 stepeni 10 minuta ili dok se dobro ne ispeče.