Želite li znati kada je avokado spreman? Koje recepte možete napraviti sa ovim voćem i sa čime ga kombinovati? Ova hrana ima garanciju 10 u našoj gastronomiji i neprevaziđena je. Unutra je rang liste najboljih namirnica sa naših lista i o tome ne možemo raspravljati jer ima mnogo svojstava.
Vrlo je popularan među svojim potrošačima i postao esencijalna namirnica na našem nedeljnom meniju, jer je njegov ukus prijatan i zbog velikog doprinosa u hranljivim materijama. Cijena mu je još uvijek previsoka, ali u nekim rastućim i sezonskim područjima možete ga pronaći po pristupačnim cijenama.
Kako prepoznati zreli avokado?
Tehnika je jednostavna i morat ćemo procijeniti nekoliko aspekata naših osjetila: vid i dodir. To je voće koje nema miris, pa na ovu informaciju nećemo moći odgovoriti, ali ćemo moći pogledati njegovu boju.
u avokado koji su predstavljeni iz Tamni ton obično ukazuje da su već u svom optimalnom stanju zrelosti, budući da su oni koji su prikazani zelenim tonom još uvijek tvrdi. Ali ove posljednje informacije mogu varirati, jer postoje sorte avokada koje uvijek imaju jarko zelena nijansa i bez odgovora u kakvom su stanju.
Onda ćemo morati lepiti na dodir, ovdje nećemo uspjeti. Ako ga držimo rukom, lagano pritisnemo prstima i posmatramo to malo dati, ali bez previše pritiska, tada će biti na svom idealnom mjestu za jelo.
Ako kada ga pritisnete, daju previše, može biti da je prezreo, i dalje je jestivo i kremaste teksture. Od ove tačke možemo ga koristiti za ukusne kreme ili namazi. Ali ako je avokado ostao zreo, vjerovatno ima smećkasti ton. U tom slučaju može imati loš ukus i treba ga odbaciti.
Sa čime možemo popratiti avokado?
Avokado odlično ide uz hladna jela, posebno u salatama. Pretpostavlja se da je mješavina avokada i narandže odlična kombinacija, s obzirom na okus avokada i gorko-slatki dodir narandže.
Odlično se kombinuje sa salatama, posebno kod paradajza i to možemo vidjeti u mnogim receptima sa odličnim kombinacijama. U Thermorecetasu smo pripremili neke od njih, jer je luksuz u okusu i prezentaciji:
Pripremite ove veganske čamce od avokada i imat ćete brzu i zdravu večeru za manje od 10 minuta.
Timbale od avokada s mangom i kozicama
IZNENADITE svoje goste ovim timbalom od avokada. Jednostavno, brzo i ukusno ljetno predjelo.
Party salata sa avokadom, zelenom salatom i kozicama
Volimo vesela i božićna jela. Za to smo pripremili ovu izuzetnu party salatu sa avokadom, zelenom salatom i kozicama
Salata od avokada s dresingom od medenog limuna
Salata od avokada s dresingom od meda i limuna, nenadmašno jednostavna i ukusna za ukrašavanje vašeg stola bojom ljeti.
Avokado, posebnog i gotovo neutralnog okusa, savršeno se kombinira sa aromatičnog bilja i maslinovog ulja. U ovom slučaju se široko koriste kopar, vlasac i cilantro, iako su eksperimentirani i drugi začini poput češnjaka i luka. Neki salsas koje smo pripremili:
Ukusan i vrlo jednostavan umak od avokada koji će vam bez sumnje uljepšati popodnevna grickalica. Spremno za 5 minuta.
Losos na žaru sa ljubičastim pireom od krompira i majonezom od avokada
Ne propustite da napravite ovaj zdravi losos sa roštilja, sa ljubičastim pireom od krompira i majonezom od avokada, zar nije savršena kombinacija?
Ovdje imamo humus od avokada, tako da ljeti ne zaboravimo na mahunarke. Ponekad nam je teško da ih predstavimo, ali s Thermomixom to je vrlo lako.
Tacos od lososa sa kremom od avokada
Ovi tacos sa lososom sa kremom od avokada vrlo su apetitni i jednostavni za pripremu. Mekane teksture i okusi praćeni pikantnim i hrskavim dodirom
u sirevi Divno ih je i popratiti avokadom. Možete napraviti sendviče, tost ili spomenute jednostavne salate. Mocarela, svježi sir, fetus, kreme od sira za mazanje, kozji sir ili Casar torta su savršeni.
u riba Oni također nude taj poseban dodir s avokadom, posebno losos. Bilo koji dimljena riba Također je savršen ili poseban dodir slanog konzerviranog inćuna.
Suši II: makiji od rakova, avokada i krem sira
Sushi-maki, punjeni rakovima, avokadom i krem sirom. Idealno za večeru ili predjelo autentičnog japanskog obroka.
Quesadilla od tunjevine i sira sa umakom od avokada i jogurta
Neke quesadillas razlikuju se od klasičnog sira: kremaste quesadillas od tune i sira s umakom od paradajza, guacamolea i jogurta.
Sendvič sa krem sirom sa dimljenim lososom i avokadom
Imamo praktičnu ideju koju možete učiniti za samo nekoliko minuta. To je sendvič sa krem sirom sa dimljenim lososom i avokadom.
Jaja punjena avokadom i tunjevinom sa hrskavom šunkom
Ne propustite ova jaja punjena avokadom i tunom sa hrskavom šunkom. Odlična je ideja poslužiti ih kao predjelo.