Sigurno vam je u više navrata bila potrebna neka hrana Mnogo bolje se čuvaju bez tolike vlage. Da li živite u području sa visokom vlažnošću? Sada možete koristiti nešto što imamo na raspolaganju, a samo je pitanje da se naviknete da to sačuvate za ovakve trenutke. Ne propustite trikove koristite silika gel u kuvanju, kako bi se bolje očuvale one namirnice koje moraju ostati suhe.
Mnoge namirnice gube svoje karakteristike ili njihovu garanciju kada ih dotakne vlaga. U tim slučajevima koristimo domaće mjere, kao što je pirinač ili upijajući papir. Ali postoje vrećice silika gela koje mogu učiniti čuda, pogotovo ako su došle sa narudžbom i pomislili ste da ih sačuvate umjesto da ih bacite.
Ove torbe dolaze u obliku bijele ili prozirne kuglice, kreirano od natrijum silikat, čija je moć da apsorbuje do a 40% okolne vlažnosti. Ali jedno mora biti jasno: ove vrećice mogu biti toksične u dodiru s hranom, pa je najbolje odabrati silika gel koji je prikladan za upotrebu u hrani.
Morate imati na umu to Vlaga jako kvari sastav hrane. Ova činjenica uvelike pogoduje pojavi gljivica, plijesni i razmnožavanju bakterija, posebno u svježoj hrani koja je prirodnog porijekla.
Kako koristiti ove torbe?
Pa, ova ideja je odlična za ovo vrećice unutar proizvoda osjetljive na vlagu, kao što su šećer, so ili u mahunarkama, itd. Pre svega, u mnogim kvarljivim namirnicama i onima koje se mogu pokvariti u vlažnim sredinama: orašasti plodovi, dehidrirane pečurke, grickalice, aromatično bilje, peciva ili peciva sa šećerom, dehidrirane morske alge...
Da li se perle od silika gela pokvare? Ove kuglice zadržavaju puno vode, ali mogu nabubriti kada upiju mnogo vlage. Ako želite da ih ponovo dehidrirate, dovoljno je da ih raširite na pleh sa masnim papirom i dehidrirajte u rerni nekoliko minuta na 200°, dok ne vidite da su ispuhale. Ali ovaj raspored mogu podržati samo neki formati, jer postoje i druge perle koje kada pobele prestaju da deluju. Ne prihvataju čak ni temperature veće od 150°.
Ako nije teško nabaviti ove torbe možete ih kupiti u pakovanjima, pošto su pojedinačno po cijeni vrlo pristupačne i možete ih koristiti za mnoge stvari, a ne samo za hranu. Ima primera na internetu, gde se paketi od 80 kesa mogu kupiti za 12 evra.