Ovo arrabbiata sos Može se pripremiti sa zrelim paradajzom ili pasatom. Ako koristite zrele rajčice, morat ćete ih zgnječiti prije početka recepta i sačuvati ih do koraka broj 3.

To je a ljut sos zahvaljujući čiliju, belom luku i biberu. U stvari, na italijanskom arrabbiata znači ljut, ljut... misleći na njen intenzivan ukus.

U ovom slučaju smo također stavili slanina ali ovaj sastojak nije obavezan. Možete ga bezbedno izostaviti i dobićete manje kaloričan sos. Naravno, uz slaninu ćete imati savršenu pratnju za vaše špagete.

Arrabbiata sos

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje

Komentari

Odličan paradajz sos za testeninu i pirinač

Ascen Jimenez

Kuhinja: italiana
Tip recepta: salsas
Kalorije: 90
Servisi: 10

Vrijeme pripreme: 5M
Vrijeme kuhanja: 30M
Ukupno vrijeme: 35M

Sastojci

800 g pasate
2 karanfilić od belog luka
40 g luka
1 čili
30 g maslinovog ulja
100 g slanine narezane na kockice (po želji)
1 kašičica soli
Svježe mljeveni crni biber

Priprema

U čašu stavimo beli luk, luk, čili i ulje. Mi programiramo 3 sekundi, brzina 7. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.
Dodamo slaninu. Stavljamo korpu na mesto čaše i programiramo 3 minuta, 120 °, skretanje ulijevo, brzina 1.
Dodajte pasatu, posolite i pobiberite. Postavljamo korpu na poklopac i programiramo 20 minuta, 100 °, skretanje ulijevo, brzina 1.
Ako želimo deblje, korpu ipak ostavljamo na poklopcu i programiramo 5 minuta, temperatura varoma, lijevo skretanje, brzina 1.
A sada imamo naš sos spreman za posluživanje uz testeninu ili pirinač.

Notas

Ako ga pripremate sa zrelim paradajzom, moraćete da ih zgnječite u prvom koraku, programiranje 30 sekundi, brzina 10.

Više informacija - 9 veličanstvenih recepata sa slaninom

Izvor - Vorwerk

ThermoRecetas

Arrabbiata sos

Arrabbiata sos

Sastojci

Priprema

Notas

Ostavite komentar Otkaži odgovor